• Sa isang blender, idagdag ang lahat ng sangkap: old-fashioned oats, allspice, pumpkin pie spices, baking powder, asin, pumpkin puree, almond milk, tinunaw na langis ng niyog, vanilla, at maple syrup. Haluin sa high speed hanggang sa maging makinis - mga 30 segundo.
• Ibuhos ang mga likidong sangkap sa isang mangkok - mas madali itong isalok sa kawali o itago sa blender jug ​​kung nais.
• Painitin ang pancake griddle pan sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Kapag mainit na, hinaan ang apoy at magsandok ng 1/4 tasa ng batter para sa bawat pancake.
• Lutuin ng 2 minuto sa isang gilid, hanggang sa matuyo ang mga gilid, pagkatapos ay baligtarin at lutuin ng 1-2 minuto sa kabilang gilid.
• Ulitin hanggang sa wala nang matira na batter. Dapat ay makabuo ka ng humigit-kumulang 14 na pumpkin oatmeal pancake.
• Ihain nang simple o may kasamang pecan, yogurt, o hiwa ng saging at maple syrup.

Imbakan

• Itabi ang mga natirang pancake sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze para sa ibang pagkakataon at lasawin ang mga ito sa refrigerator isang araw bago.