Pumpkin Pie Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na may Pumpkin Pie

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Pumpkin Pie Cookies na ito ay masasarap na 6-ingredient gluten-free cookies na mukhang, lasa, at amoy pumpkin pie at puno ng lasa ng taglagas at handa sa loob lamang ng halos 30 minuto.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-pie-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto10

Paglamig15

Kabuuang Oras35

Servings: cookies

Mga Calorie: 122.7kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Base ng Cookie

2 tasa Flour ng Almond nakaimpake, (tala 1)
¼ tasa Maple syrup (tala 2)
3 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog (tala 3)
¼ kutsarita Mga Pampalasa ng Pumpkin Pie (tala 4)

Pagpupuno ng Kalabasa Pie

⅓ tasa Kalabasa Puree de-lata o sariwa, pinalamig
1 kutsara Maple syrup (tala 2)
1 kutsara Cornstarch (tala 5)
¼ kutsarita Mga Pampalasa ng Pumpkin Pie (tala 4)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, ihalo ang lahat ng pangunahing sangkap: harina ng almendras, maple syrup, tinunaw na langis ng niyog, at mga pampalasa para sa pumpkin pie.
Pagsamahin muna ang mga sangkap gamit ang spatula, pisilin ang masa gamit ang iyong mga kamay upang pagdikitin ang mga ito, at bumuo ng bola ng masa ng cookie. Kung masyadong basa, maaari kang magdagdag ng harina ng almendras.
Hatiin ang masa sa 9 na pantay na piraso, at igulong ang bawat isa hanggang maging bola.
Ilagay ang bawat bola sa may linyang cookie sheet, na nag-iiwan ng dalawang hinlalaki sa pagitan nila.
Gamitin ang iyong palad upang patagin ang bawat cookie, pagkatapos ay gamitin ang iyong hinlalaki o ang likod ng isang kutsaritang panukat upang pindutin ang isang butas sa gitna ng bawat cookie. Ang hakbang na ito ay babasag sa mga gilid ng cookies. Itabi.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang pumpkin puree, maple syrup, pumpkin pie spices, at cornstarch hanggang sa lumambot.
Punan ang bawat butas ng cookie ng palaman ng pumpkin pie.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-15 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa bahagyang maging ginintuang kayumanggi ang mga gilid nito.
Palamigin sa cookie sheet sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang cooling rack upang ganap na lumamig.

Mga Tala

Tandaan 1: Almond meal works, but the cookie will be gritty, darker in color, and a bit dryer. The recipe might work with oat flour, in smaller amounts, but the texture will be less moist and dryer. I don't recommend all-purpose flour for this recipe.

Tandaan 2: Puwede ang kahit anong likidong pampatamis, kabilang ang coconut nectar, agave syrup, atbp.

Tandaan 3: Puwede ang kahit anong low-flavored oil

Tandaan 4: Magandang pamalit ang giniling na kanela. Huwag mag-atubiling haluan ng 1 kutsarita ng vanilla extract para sa lasa ng masa ng cookie.

Tandaan 5: Puwede rin ang harina ng araro o tapioca starch.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 3 na araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain