Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Pumpkin Protein Pancake
www.theconsciousplantkitchen.comAng mga Pumpkin Protein Pancake na ito ay madali at masustansyang pancake para sa taglagas na puno ng 16 na gramo ng protina. Dagdag pa rito, ang mga ito ay plant-based, gawa nang walang itlog o dairy, at vegan-friendly.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/pumpkin-protein-pancakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 3 ihain (3 pancake, 1/4 tasa bawat isa)
Mga Calorie: 382.6kcal
Ingredients
Mga Basang Sangkap
- ¾ tasa De-latang Purée ng Kalabasa (tala 1)
- 1 kutsara Avocado Oil
- ¾ tasa Gatas na Almond na Walang Tamis
- ½ tasa tubig
- 1 kutsarita Apple Cider Vinegar
- 1 kutsarita Vanilla Extract
Mga Pinatuyong Sangkap
- 1 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 3 para sa mga opsyon)
- ½ tasa Gawang-bahay na Harina ng Oat
- 2 tablespoons Asukal ng niyog (tala 2)
- ⅓ tasa Pulbos ng Protina ng Banilya
- 1 kutsara Paghurno Powder
- 2 ½ kutsarita Mga Pampalasa ng Pumpkin Pie o giniling na kanela
tagubilin
- Sa isang malaking mangkok, haluin ang lahat ng basang sangkap: pumpkin puree, mantika, gatas ng almendras, tubig, suka ng apple cider, at vanilla extract. Haluin hanggang sa lumambot.
- Sa isa pang mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: harina, oat flour, protein powder, asukal sa niyog, pampalasa ng kalabasa, at baking powder.
- Haluin ang mga tuyong sangkap sa basang timpla hanggang sa maging malapot at pare-pareho ang batter.
- Painitin ang non-stick pancake griddle sa katamtamang apoy at lagyan ng maraming mantika. Ang mga pumpkin pancake ay may posibilidad na mas dumikit sa kawali, kaya kailangan ang mantika.
- Kumuha ng tatlong kutsarang batter para sa bawat pancake, gamitin ang likod ng kutsara para ikalat ang batter, at gawing mas manipis ang pancake. Lutuin ng 2-3 minuto sa isang gilid o hanggang sa matuyo at tumigas ang mga gilid para madali mong maipasok ang spatula sa ilalim ng pancake para baliktarin ito.
- I-flip at lutuin ng karagdagang 1-2 minuto sa kabilang panig.
- Ihain kasama ng maple syrup, hiwa ng saging, o almond butter para sa dagdag na protina.
Imbakan
- Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze nang hanggang isang buwan sa mga zip-lock bag para sa ibang pagkakataon.
- Painitin muli sa microwave o toaster oven.
Mga Tala
Tandaan 1: Ang homemade pumpkin puree ay puwedeng gamitin kung gawa sa steamed o roasted na kalabasa, hindi pinakuluan, o kakailanganin mo ng mas maraming harina para mabalanse ang sobrang moisture.
Tandaan 2: Puwede ang kahit anong crystal sweetener, tulad ng puting asukal o sugar-free erythritol. Iwasan ang mga likidong pampatamis tulad ng maple syrup na nagpapa-gummy sa batter.
Tandaan 3: Only oat flour works in this recipe, but the pancakes won't be as fluffy and grittier. Also, you need to set the batter aside 10 minutes before cooking the pancake to let the fiber from the oat bind with the ingredients.
All-purpose gluten-free flour works if you use a 1:1 gluten-free flour blend containing gum like Bob Red Mill's All-purpose Gluten-free flour.
Almond flour or coconut flour won't work in this recipe.
Pagkain
Paglilingkod: 4pancakes | Mga Calorie: 382.6kcal | Carbohydrates: 61.1g | Protina: 15.9g | Taba: 8.6g | Saturated fat: 1.3g | Polyunsaturated Fat: 1.9g | Monounsaturated na taba: 4.3g | Sosa: 562.1mg | Potassium: 297mg | Hibla: 4.4g | Asukal: 8.6g | Vitamin A: 9532.3IU | Bitamina C: 2.6mg | Calcium: 406.1mg | Iron: 4mg | magnesiyo: 58.6mg | Posporus: 275.3mg | Zinc: 1mg