Quinoa Bake with Veggies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 6 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Quinoa Bake na may mga Gulay

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang simple at masarap na creamy Quinoa Bake na may mga gulay ay isang masustansyang comfort food para sa tanghalian o hapunan na magugustuhan ng iyong mga anak. Ito ay puno ng sariwang gulay at nagdadala ng kabutihan ng quinoa sa isang ulam na madaling ihanda.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-bake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1

Servings: ihahatid

Mga Calorie: 447.8kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Para magluto ng quinoa

1 tasa Quinoa hilaw, hinugasan
2 tasa Stock ng Gulay

Palaman ng kaserol na may protina na gulay

2 tablespoons Langis ng oliba
1 Pulang sibuyas diced
30 oz Black Beans 2 lata
1 tasa butil ng mais Gumamit ako ng pinaghalong frozen peas at mais
2 tasa Enchiladas Sauce
1 kutsara Pampalasa ng Taco
1 Pulang Pepper hiwa
1 Berdeng paminta hiwa

Upang maghatid

¼ tasa Kesong Cheddar na Vegan
2-3 tablespoons Salsa Sauce
½ Abukado diced
1-2 tablespoons Vegan Sour Cream

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 430 °F (220 °C). Lagyan ng kaunting mantika ang isang malaking baking pan—ang akin ay isang lasagna glass pan na may 3.6-litrong volume—at itabi ito.
Banlawan ang isang tasa ng hilaw na quinoa sa isang salaan sa ilalim ng malamig na tubig at ilipat sa kawali. Itabi ito.
Sa isang non-stick skillet, painitin ang olive oil at iluto ang hiniwang pulang sibuyas hanggang sa mabango, habang hinahalo paminsan-minsan. Aabutin ito ng humigit-kumulang 3-4 minuto.
Haluin ang hiniwang bell peppers, black beans, frozen corn, at taco seasoning.
Ibuhos ang enchilada sauce, haluin, at pakuluan nang bahagya, pagkatapos ay hinaan ang apoy at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3 minuto.
Ibuhos ang nilutong beans at pinaghalong gulay sa quinoa, idagdag ang sabaw ng gulay, at haluin ang lahat upang pagsamahin ang quinoa sa mga gulay at beans.
Takpan ng foil ang kawali at ihurno sa loob ng 50 minuto sa 430 °F (220 °C) o hanggang sa masipsip ang lahat ng likido at lumambot at maluto ang quinoa.
Ihain kasama ng vegan sour cream o vegan yogurt, salsa sauce, hiniwang avocado, at sariwang cilantro.
Itabi ang quinoa bake nang hanggang 4 na araw sa refrigerator sa mga lalagyang hindi papasukan ng hangin o i-freeze ito nang hanggang 1 buwan.

Pagkain