Quinoa Bites - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.75 mula 4 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Kagat ng Quinoa

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Kagat ng Quinoa ay malutong, chewy na kagat ng kamote at quinoa na puno ng lasa ng pizza at masarap bilang high-protein tater tots. Ang mga ito ay puno ng 11 gramo ng protina at 9 gramo ng fiber bawat serving para mapanatili kang busog at masigla nang maraming oras. Dagdag pa rito, ang mga ito ay gluten-free, egg-free, at vegan.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-bites/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras45

Servings: servings (10 tots)

Mga Calorie: 306kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Lutong Quinoa pinalamig sa refrigerator
¾ tasa Sweet Potato Puree katumbas ng 1 katamtamang laki ng orange na kamote
2 tablespoons Tomato paste
⅓ tasa Chickpea Flour (tala 1)
¼ tasa Sariwang Parsley o cilantro, tinadtad nang pino

Pampalasa

1 kutsarita Mga damong Italyano
1 kutsarita Pulbos ng sibuyas
¼ kutsarita Bawang Powder
½ kutsarita Asin

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Lagyan ng parchment paper ang isang malaking baking sheet. Lagyan ng maraming olive oil ang papel. Itabi.
Tusukin ang kamote gamit ang tinidor, ilagay sa platong ligtas sa microwave, i-microwave nang 3 minuto, baliktarin, at i-microwave muli nang 3 minuto hanggang sa madaling makalusot ang kutsilyo.
Hayaang lumamig ang kamote sa loob ng 10 minuto sa temperatura ng kuwarto, hiwain ang mga ito sa kalahati, kayurin ang puree ng kamote, durugin gamit ang tinidor, at sukatin ang kinakailangang dami.
Painitin ang oven sa 400 °F (200 °C).
Sa isang mixing bowl, ilagay ang lutong quinoa, minasa ng kamote, tomato paste, tinadtad na parsley, harina ng chickpea, at mga tuyong pampalasa.
Haluin gamit ang rubber spatula, habang pinagdiinan ang lahat ng sangkap upang makabuo ng isang pare-parehong paste. Dapat itong basa, malagkit ngunit hindi matubig. Kung masyadong likido, magdagdag ng kaunting harina ng chickpea.
Lagyan ng maraming olive oil ang iyong mga kamay, kumuha ng isang kutsarang masa, at igulong ito nang pabilog. Magulo at malagkit ito, pero normal lang iyon. Huwag mo nang alalahanin ang hitsura nito, hatiin ito sa pantay na bahagi, igulong ang mga ito, at itabi sa isang platong may langis.
Kapag nahati at nahubog na ang lahat ng batter, hugasan at patuyuin ang iyong mga kamay. Pahiran muli ng maraming olive oil ang mga ito at igulong muli ang bawat subo. Pinapakinis nito ang mga gilid at tinatakpan ang mga subo ng manipis na patong ng mantika para maging malutong sa oven.
Ilagay ang bawat kagat sa inihandang baking sheet, na nag-iiwan ng kalahating hinlalaki sa pagitan ng bawat kagat upang hindi sila magkadikit.
Ihurno ang mga piraso ng kagat sa loob ng 30-40 minuto sa 400 °F (200 °C) habang binabaligtad ang mga ito sa kalahati, o hanggang sa maging maitim na kayumanggi at malutong ang mga gilid. Depende sa laki ng iyong mga piraso, maaaring mas matagal o mas maikli ang oras bago malutong sa labas. Ipagpatuloy ang pagbe-bake hanggang sa maabot nito ang iyong paboritong lapot.
Ihain nang mainit kasama ng guacamole o tomato passata.

Mga Tala

Tandaan 1: O kaya naman ay all-purpose flour, o all-purpose gluten-free flour, buckwheat flour o oat flour.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain