Ang Quinoa Chickpea Salad na ito ay isang masarap na pagkaing mataas sa protina o pangdagdag na puno ng mga protina mula sa quinoa, chickpeas, at mga nakakapreskong gulay sa tag-init. Dagdag pa rito, isa rin itong gluten-free vegan salad.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-chickpea-salad/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang katamtamang laki ng kaserola, lutuin ang quinoa ayon sa instruksyon sa packaging, o gamitin ang aking tutorial sa Paano magluto ng quinoa sa rice cooker para sa malambot na quinoa. Maaaring gawin ang hakbang na ito ilang araw nang mas maaga at ang lutong quinoa ay iimbak sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan.
Palamigin muna ang nilutong quinoa bago gamitin ang recipe.
Sa isang malaking mangkok ng salad, ilagay ang pinalamig na lutong quinoa, pinatuyo na de-latang chickpeas, at tinadtad na mga gulay at herbs: kamatis, pulang bell pepper, pipino, olibo, pulang sibuyas, at cilantro. Itabi.
Sa isa pang mangkok, haluin ang lahat ng sangkap ng dressing.
Ibuhos ang dressing sa mangkok ng salad at haluin upang mabalutan ang lahat ng sangkap.
Ihain kaagad na may dagdag na tinadtad na mga halamang gamot sa ibabaw.
Imbakan
Itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan nang hanggang 3 araw.