ito Quinoa Granola ay isang malusog, walang gluten, maliit na batch na almusal na handa sa loob ng wala pang 20 minuto at puno ng 8.5g ng protina at 5g ng fiber.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-granola/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Maghanda ng malaking baking sheet, huwag itong lagyan ng parchment paper dahil maiipit nito ang moisture mula sa quinoa at hindi ito magiging malutong/malutong.
Sa isang mangkok, haluin ang quinoa, oats, at cinnamon hanggang sa pantay na pagsamahin.
Idagdag ang maple syrup, vanilla extract, at mantika. Haluin upang pantay na mabalutan ang lahat ng sangkap.
Ibuhos ang mga sangkap nang patong-patong sa buong kawali. Kung magkakapatong ito, mas matagal bago malutong, kaya mas mabilis itong maluto kung mas maayos mong ikalat ang batch. Kaya naman inirerekomenda ko ang paggamit ng malaking baking sheet, kahit na maliit lang ang batch mo.
Ihurno ang granola sa loob ng 12 minuto sa 375°F (190°C), pagkatapos ay haluin at ipagpatuloy ang pagbe-bake sa loob ng 8-11 minuto hanggang sa maging golden brown at malutong. Mag-ingat nang mabuti dahil maaari itong mabilis na masunog mula sa puntong iyon.
Palamigin sa baking sheet sa temperatura ng kuwarto para maging malutong ito.
Kapag lumamig na, ilipat sa isang garapon na salamin, idagdag ang anumang mga pandagdag, isara ang garapon, at kalugin upang pantay na maghalo.
Mga Tala
Tandaan 1: lutong quinoa, pinalamig sa temperatura ng silid.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.