Ang mga quinoa pancake na ito ay magaan at malambot na vegan pancake na gawa sa hilaw na quinoa. Ito ang pinakamadaling recipe ng malusog na pancake para sa isang vegan, gluten-free na almusal na natural na puno ng mga protina mula sa quinoa.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-pancakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Paalala: ang resipe na ito ay gumagawa ng maliit na batter na mas mahusay na nahahalo sa isang makitid na pitsel tulad ng NutriBullet. Para sa isang high-speed blender na may malaking pitsel tulad ng Vitamix, inirerekomenda ko ang pagdoble ng resipe upang mas malaki ang dami ng batter at madaling i-blend.
Ilagay ang hilaw na quinoa sa isang mangkok at ibabad nang magdamag o kahit man lang 1 oras sa temperatura ng kuwarto. Kung mas matagal mong ibabad ang quinoa, mas madali itong ma-blend at mas madali mo itong matunaw.
Salain sa isang salaan at banlawan ang quinoa sa ilalim ng malamig na tubig mula sa gripo. Ilipat ang pinatuyo na quinoa sa pitsel ng isang blender.
Idagdag ang lahat ng natitirang sangkap sa blender, maliban sa baking powder.
Haluin sa mataas na bilis, habang hinihinto at kinakayod ang mga gilid ng mangkok kung kinakailangan, hanggang sa makabuo ito ng makinis, makapal, at bahagyang butil-butil na batter ng pancake. Hindi ka dapat makakita ng anumang piraso ng quinoa. Dapat itong gilingin. Normal lang kung ang batter ay mukhang magaspang.
Ilipat ang batter sa isang mixing bowl at haluin ang baking powder.
Warm a pancake skillet over medium heat, grease the surface with cooking spray, then pour 3 tablespoons of batter per pancake.
Lutuin ng 2-3 minuto sa isang gilid, o hanggang sa magkaroon ng maliliit na bula sa ibabaw at madali na itong baligtarin.
Baliktarin at lutuin ang pancake nang isa pang 1-2 minuto hanggang sa maluto ang gitna, malambot, at malambot.
Ihain bilang isang salansan kasama ng mga prutas at maple syrup.
Mga Tala
Tandaan 1Puwedeng gamitin ang giniling na chia seed bilang kapalit ng flax meal kung nais.Tandaan 2: Maaaring gamitin ang anumang gatas na nakabase sa halaman, tulad ng gatas ng soya o oat.Tandaan 3: Maaaring palitan ng apple cider vinegar o katas ng dayap ang katas ng lemon.