Quinoa Spinach Salad

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 6 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang madaling Quinoa Spinach Salad na ito na may lemon dressing para sa magaan na tanghalian o isang side dish para sa isang summer BBQ.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/quinoa-spinach-salad/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto10

Kabuuang Oras20

Servings: ihahatid

Mga Calorie: 271.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Magluto ng quinoa

¾ tasa Hilaw na Quinoa katumbas ng 2 tasa ng lutong quinoa
1 ½ tasa Malamig na tubig magluto ng quinoa
¼ kutsarita Asin

Salad

3 tasa sanggol spinach halos tinadtad
1 tasa Maliit na kamatis gupitin sa quarters
½ tasa Pipino hiniwa nang pa-dice, may balat
3 tablespoons Mga almendras tinadtad

Lemon dressing

3 tablespoons Lemon juice bagong pisil
3 tablespoons Extra-Virgin Olive Oil
1 kutsarita Dijon Mustasa
¼ kutsarita Asin
¼ kutsarita Paminta
¼ tasa Italyanong Patag na Parsley makinis na tinadtad
¼ kutsarita Bawang Powder laktawan kung mababa ang FODMAP

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Magluto ng quinoa para sa salad

Una, banlawan ang quinoa sa isang salaan sa ilalim ng malamig na tubig. Inaalis nito ang pait ng butil.
Idagdag ang quinoa sa isang malaking kaserola na may 1 1/2 tasa ng malamig na tubig. Takpan ang kaserola at pakuluan sa katamtamang init.
Decrease the heat to maintain a gentle simmer and cook until quinoa has absorbed most of the water - between 10 to 15 minutes. Check and test. Some quinoa cooks faster than others.
Alisin ang kaldero sa apoy, takpan at hayaang kumulo ang quinoa sa loob ng 5 minuto.
Tanggalin ang takip at himulmulin ang quinoa gamit ang tinidor. Kung may natira pang likido sa kaserola, salain ang quinoa gamit ang salaan.
Timplahan ang quinoa ng 1/4 kutsarita asin at paminta kung gusto mo, at hayaang lumamig habang inihahanda ang salad.

Salad

Tadtarin nang magaspang ang mga dahon ng baby spinach, hiwain ang cherry tomatoes sa apat na bahagi, hiwain ang pipino, balatan, at tadtarin nang magaspang ang mga almendras.
Sa isang malaking mangkok ng salad, ilagay ang tinadtad na baby spinach, quinoa sa temperatura ng kuwarto o malamig, tinadtad na kamatis, pipino, at tinadtad na almendras.
Haluin ang mga sangkap at itabi sa refrigerator habang inihahanda ang lemon dressing.

Lemon dressing

Sa isang maliit na mangkok, haluin ang katas ng lemon, olive oil, Dijon mustard, garlic powder, asin, at paminta. Haluin ang tinadtad na parsley.
Haluin nang pantay ang dressing sa salad upang matiyak na ang lahat ng sangkap ay natatakpan at nalalasahan ng lemon dressing. Kung balak mong maghain ng isang serving ng salad, ihain ang dressing sa gilid at ibuhos ito nang paisa-isa sa bawat plato.

Imbakan

Itabi nang hanggang 3 araw sa isang selyadong lalagyan sa loob ng repridyeretor, kung hindi natimplahan ng dressing. Itabi nang hanggang 24 oras sa repridyeretor kung naidagdag na ang dressing. Itabi ang dressing sa isang selyadong garapon na gawa sa salamin sa loob ng repridyeretor.

kagamitan

Pagkain