Red Velvet Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula sa 1 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Red Velvet Muffin

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Red Velvet Muffin ay isang simpleng recipe ng muffin na gawa nang walang itlog o dairy na may malambot at malambot na tekstura at klasikong pulang kulay, madaling gawin sa isang mangkok.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/red-velvet-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras45

Servings: muffins

Mga Calorie: 252.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
4 kutsarita Unsweetened kakaw pulbos
2 ½ kutsarita Paghurno Powder
⅔ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 2)
½ kutsarita Asin
1 tasa Almond Milk (tala 3)
½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 4)
2 kutsarita Apple Cider Vinegar (tala 5)
2 kutsarita Vanilla Extract
2 kutsarita Likidong Pulang Pangkulay ng Pagkain (tala 6)
½ tasa Puting Chocolate Chips (tala 7)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng muffin paper liners ang dalawang 12-hole muffin tray. Budburan ng kaunting mantika. Itabi.
Sa isa pang malaking mangkok, haluin nang whisk ang harina, cocoa powder, baking powder, asukal, at asin.
Gumawa ng butas sa gitna ng mga tuyong sangkap at idagdag ang lahat ng natitirang sangkap: gatas ng almendras, langis ng oliba, suka ng apple cider, vanilla, at likidong pulang pangkulay ng pagkain.
Paghaluin gamit ang isang rubber spatula upang pagsamahin ang lahat ng mga sangkap, na bumubuo ng isang makinis na batter.
Ihalo ang mga dairy-free white chocolate chips, at haluin hanggang sa maghalo nang husto.
Hatiin nang pantay ang batter sa 12 muffin paper liners.
Ihurno ang mga muffin sa gitnang rack ng iyong oven sa loob ng 25-35 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown ang mga ito at ang tusok na itinusok sa gitna ay malinis na lumalabas.
Hayaang lumamig nang lubusan ang mga ito sa isang rack nang 30 minuto bago kainin.

kagamitan

12-Butas na Muffin Pan

Mga Tala

Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng anumang crystal sweetener, kabilang ang sugar-free erythritol o asukal sa niyog.

Tandaan 3: Puwede ang kahit anong gatas na gawa sa halaman, tulad ng oat milk o soy milk para sa dagdag na protina, lahat ay bagay sa resipe na ito.

Tandaan 4Maaari mong subukan ang anumang mantika na mababa ang lasa tulad ng langis ng canola.

Tandaan 5: Maaari ka ring gumamit ng katas ng lemon o puting suka.

Tandaan 6: Maaari kang gumamit ng likidong pangkulay ng pagkain o paste, parehong gumagana sa parehong dami. Maaari kang gumamit ng 1 kutsarang beetroot powder o pitaya powder bilang natural na opsyon ngunit ang pulang kulay ay hindi gaanong matingkad.

Tandaan 7: gumagamit ako mga puting tsokolate na walang dairy, pero puwede mo ring laktawan ang sangkap na ito at gumawa ng simpleng red velvet muffins. Kung gagawin mo, inirerekomenda kong dagdagan ang asukal sa 1 tasa.

ImbakanItabi ang mga ito sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang 3 buwan sa mga Ziploc bag o kahon. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain