Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Inihaw na Salad ng Kuliplor
www.theconsciousplantkitchen.comAng inihaw na salad na ito ng cauliflower ay puno ng lasa! Isang kombinasyon ng mabangong pampalasa mula sa Gitnang Silangan sa maasim na tahini lemon dressing at malutong na mani at buto. Isang masustansyang salad na maaaring kainin para sa magaan na tanghalian o ibahagi sa mga kaibigan sa isang piknik o barbecue.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/roasted-cauliflower-salad/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 4 mga tao
Mga Calorie: 272kcal
Ingredients
Inihaw na cauliflower
- 1 katamtamang ulo Kuliplor pinaghiwa-hiwalay sa mga bulaklak
- 2 tablespoons Langis ng oliba
- ¼ kutsarita Kumin
- ½ kutsarita paminton
- ¼ kutsarita kanela
- ¼ kutsarita duguan
- ¼ kutsarita Bawang Powder
- ¼ kutsarita Asin
- ¼ kutsarita Paminta
Tahini Lemon Dressing
- ⅓ tasa Tahini Paste
- ¼ tasa Lemon juice
- ¼ tasa tubig para manipis ang sarsa
- ½ kutsarita Kumin
- 2 Mga sibuyas ng bawang
- ½ kutsarita Asin
- ⅛ kutsarita Paminta
Para sa salad
- 1 tasa sanggol spinach
- ½ tasa Mga almendras Tinadtad na inihaw o hiniwang almendras
- ¼ tasa Mga Binhi sa Sunflower inihaw
- ½ tasa Perehil sariwa, tinadtad
- 8 Maliit na kamatis halves
tagubilin
- Painitin ang oven sa 400 ° F (200 ° C).
- Hiwain ang ulo ng cauliflower sa maliliit na bulaklak.
- Ilagay ang mga bulaklak ng cauliflower sa isang malaking baking sheet. Magpahid ng kaunting olive oil at timplahan ng cumin, paprika, cinnamon, nutmeg, garlic powder, asin, at paminta.
- Paghaluin ang lahat ng sangkap upang pantay na matakpan ang mga bulaklak ng langis at pampalasa.
- Inihaw para sa 15 minuto sa gitna ng oven. Pagkatapos ng 15 minuto, buksan ang oven at haluin ang mga florets gamit ang oven-proof spatula.
- Ibalik sa oven nang humigit-kumulang 10-15 minuto o hanggang sa lumambot ang mga bulaklak ng cauliflower at maging kayumanggi ang labas.
- Alisin sa oven at palamigin nang 10-15 minuto bago ihalo sa iba pang mga sangkap. Kung masyadong mainit ang mga bulaklak, maaaring malanta ang mga dahon ng spinach. Maaari mong ihain ang salad kasama ng maligamgam o malamig na inihaw na cauliflower. Parehong masarap ang lasa.
- Samantala, ihanda ang tahini lemon dressing.
Tahini lemon dressing
- Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang mga sumusunod na sangkap: tahini, katas ng lemon, tubig, bawang, kumin, asin, at paminta. Kung masyadong malapot ang dressing, magdagdag pa ng tubig, isang kutsara sa bawat pagkakataon, hanggang sa maabot nito ang iyong paboritong lapot ng dressing.
Ihain ang salad
- Sa isang malaking mangkok o bandehado para sa salad, ilagay ang dahon ng baby spinach, maligamgam o malamig na inihaw na cauliflower, hiniwang cherry tomatoes, inihaw na hiniwang almendras, at mga buto ng sunflower.
- Agad na patakan ng tahini lemon dressing ang salad.
- Budburan ng tinadtad na parsley sa ibabaw at haluin nang ilang beses upang pagsamahin ang mga lasa.
- Ihain kaagad kasama ang mga hiwa ng sariwang lemon.
- Maaari mong iimbak ang salad sa refrigerator nang hanggang 3 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin o sa isang mangkok ng salad na may takip na silicone.
Mga Tala
Laki ng kuliplor, Ang isang katamtamang laki ng ulo ng kuliplor ay may diyametrong humigit-kumulang 5/6 pulgada (13 cm).
Pagkain
Paglilingkod: 1paghahatid | Mga Calorie: 272kcal | Carbohydrates: 20g | Protina: 11g | Taba: 20g | Saturated fat: 2g | Sosa: 583mg | Potassium: 923mg | Hibla: 7g | Asukal: 5g | Vitamin A: 3660IU | Bitamina C: 103mg | Calcium: 137mg | Iron: 4mg