Seed Crackers - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 10 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Seed Cracker

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Seed Cracker ay madaling at masustansyang crackers na gawa sa super seeds para sa malusog na omega fatty acids at fiber. Perpekto ang mga ito bilang high-protein snack! Puno ng 10 gramo ng protina at 7 gramo ng fiber bawat serving, masarap itong isawsaw sa avocado o hummus.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/seed-crackers/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto45

Kabuuang Oras55

Servings: ihahatid

Mga Calorie: 303kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Mga Binhi sa Sunflower
½ tasa Kalabasa buto
1 tasa Linga
⅓ tasa Mga Butla ng Flax (tala 1)
¼ tasa Chia Seeds (tala 2)
3 tablespoons Gawang-bahay na Harina ng Oat (tala 3)
½ kutsarita Asin
½ kutsarita Bawang Powder (tala 4)
¼ kutsarita Kumin (tala 5)
2 tasa tubig

Para iwisik sa

2-3 tablespoons Pampalasa ng Bagel

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 180 °C (350 °F). Lagyan ng parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
Sa isang mangkok, ihalo ang lahat ng sangkap maliban sa tubig. Haluin ang mga buto, pampalasa, at harina ng oats gamit ang isang kutsara hanggang sa pantay na maghalo.
Ibuhos ang tubig, takpan ang mangkok ng malinis na tuwalya, at itabi ito sa loob ng 20 minuto.
Pagkatapos ng 20 minuto, haluin ang timpla gamit ang rubber spatula. Dapat itong maging malapot, malagkit, at malagkit.
Ibuhos ang kalahati ng batter sa bawat inihandang baking sheet at pindutin ito nang manipis gamit ang rubber spatula para makalat ito nang hanggang 1/8 pulgada ang kapal (4mm). Kung masyadong makapal, mas matagal itong lutuin at hindi gaanong malutong.
Budburan ng pampalasa ng bagel sa ibabaw at dahan-dahang idiin sa masa para dumikit.
Ihurno ang mga crackers sa loob ng 20-25 minuto sa 180 °C (350 °F) hanggang sa matuyo ang ibabaw ngunit basa pa rin ang pinaghalong crackers. Buksan nang malaki ang pinto ng oven upang mailabas ang kahalumigmigan mula sa oven.
Alisin ang mga baking sheet mula sa oven at gumamit ng kutsilyo o pizza cutter para markahan ang mga crackers. Mag-ingat, ang masa ng cracker ay malambot at marupok pa rin sa yugtong ito. Ang hakbang na ito ay tungkol lamang sa pagmamarka, pagpindot sa kutsilyo para markahan kung saan mo hihiwain ang mga crackers mamaya. Habang minamarkahan mo ang mga ito, itulak nang kaunti ang mga piraso palayo sa isa't isa upang, kapag bumalik sila sa oven, mas mahusay na makuha ang kanilang kahalumigmigan.
Ihurno muli sa loob ng 25-35 minuto, o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi at matigas. Bantayan itong mabuti dahil ang oras ng pagbe-bake ay talagang nakadepende sa kung gaano kakapal ang pag-roll ng crackers.
Patigilin ang oven na nakabukas nang kalahati ang pinto at ilagay ang mga crackers sa oven na nasa baking sheet nang isang oras. Titibay ang mga ito habang lumalamig sa oven.

Mga Tala

Tandaan 1: These are the seeds that firm up the crackers. You can't swap them.

Tandaan 2: Chia seeds are the second seeds that firm up the crackers. You can't replace them.

Tandaan 3: Puwede ang kahit anong harina tulad ng harina ng chickpea, all-purpose flour, o all-purpose gluten-free flour.

Tandaan 4: O kaya'y pulbos ng sibuyas.

Tandaan 5: Maaari ka ring gumamit ng iba pang pampalasa tulad ng paprika, pinausukang paprika, o turmeric.

Imbakan: Maaari mong iimbak ang mga crackers sa isang selyadong kahon na hindi mapapasukan ng hangin sa loob ng 1 linggo, hindi mo na kailangang ilagay sa refrigerator.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain