mga ito Malambot na Peanut Butter Cookies ay napakasimpleng 4-ingredient peanut butter cookies na walang crumbly texture ng mga klasiko. Ginawa ang mga ito gamit lamang ang 4 na sangkap at walang itlog, walang dairy, at walang refined sugar.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/soft-peanut-butter-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang baking tray, at lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, haluin ang peanut butter, maple syrup, gatas, at vanilla extract kung gagamitin. Haluin gamit ang rubber spatula hanggang sa mabuo ang isang creamy paste.
Haluin ang harina na umaangat sa sarili, kanela, at asin kung gagamitin. Haluin hanggang sa mabuo ang makinis na masa ng cookie.
Kung gusto mong magdagdag ng chocolate chips, haluin na ngayon at ihalo nang pantay.
Hatiin ang masa sa 9 na pantay na bahagi, ilagay ang bawat bola ng masa sa baking sheet, at dahan-dahang idiin ang mga ito gamit ang mga palad na may langis upang maiwasan ang pagdikit ng masa sa iyong mga kamay.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-14 minuto sa 350°F (180°C) o hanggang sa bahagyang maging ginintuang ang ibabaw.
Hayaang lumamig ang mga ito sa isang cooling rack sa loob ng 30 minuto upang tumigas.
Mga Tala
Tandaan 1Siguraduhing gumamit ng natural na peanut butter, walang dagdag na asukal, walang dagdag na mantika, at walang asin. Maaari mong palitan ang peanut butter ng almond butter o cashew butter. Maaari mo ring palitan ang sunflower seed butter ng opsyon na walang mani. Tandaan 2Maaari kang gumamit ng anumang likidong pampatamis na gusto mo, tulad ng agave syrup, rice syrup, o coconut nectar.Tandaan 3Ang 2/3 tasa ng self-rising flour ay katumbas ng 2/3 tasa ng all-purpose flour + 1 1/2 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa refrigerator sa isang kahon na hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 5 araw.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.