Strawberry Jam Cake

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula sa 1 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

ito Strawberry Cake ay isang mas malusog, walang itlog, at walang dairy na panghimagas na may malambot at mamasa-masang mumo na gawa lamang sa 4 na simpleng sangkap at walang dagdag na asukal na strawberry preserve.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto40

huminahon1

Kabuuang Oras1 50

Servings: hiwa

Mga Calorie: 229.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
1 tasa Strawberry Preserve (tala 2)
½ tasa Almond Milk (tala 3)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 4)

Opsyonal - inirerekomenda para sa lasa

2 kutsarita Vanilla Extract (tala 5)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 6-pulgada o 8-pulgadang bilog na pan ng cake. Lagyan ng mantika ang mga gilid at ilalim ng pan. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang jam, gatas ng almendras, langis, at vanilla extract kung ginamit. Haluin nang ilang beses upang pantay na maghalo.
Ihalo ang self-rising flour at gumamit ng rubber spatula para haluin, at bumuo ng makinis na strawberry cake batter.
Ibuhos ang batter sa inihandang kawali.
Ihurno ang keyk sa 350°F (180°C) sa loob ng 45-50 minuto para sa 6-pulgadang kawali o 35-40 minuto para sa 8-pulgadang kawali. Suriin kung handa na ang keyk sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick sa gitna ng keyk. Kung malinis itong lumabas, handa na itong alisin sa oven. Kung hindi, ihurno nang mas matagal, nang 10 minutong palugit, hanggang sa tumigas ang mumo.
Palamigin muna sa isang cooling rack sa temperatura ng kuwarto nang 1 oras bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng 1 1/2 tasa ng all-purpose flour at magdagdag ng 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, but don’t forget the baking powder. The recipe won't work with almond flour or coconut flour.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng strawberry jam para sa mas matamis na cake. Mas masustansya ang strawberry preserve kapag gawa sa 50% prutas at 50% katas ng prutas, walang dagdag na asukal. Puwede ang kahit anong lasa ng jam.

Tandaan 3Maaari mong gamitin ang anumang gatas na gusto mo, kabilang ang gatas ng oat o gatas ng soya.

Tandaan 4: Puwede ang anumang low-flavored oil, tulad ng canola oil, light avocado oil, o tinunaw na plant-based butter.

Tandaan 5Maaari mong laktawan ang vanilla extract o palitan ng 1 kutsarita ng almond extract.

Mode ng OvenGumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15 °C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Imbakan: Itabi ang keyk sa refrigerator sa isang lalagyan na hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw o i-freeze nang hanggang 1 buwan. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito ihanda.

Opsyonal: Add fresh strawberries - add 1/2 cup of finely diced strawberries in a bowl, toss with a tablespoon of flour, and stir into the cake batter to evenly combine.

Pagkain