• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8x8-pulgadang baking pan. Lagyan ng kaunting mantika ang papel ng langis ng niyog, at itabi ito.
• Sa isang mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap para sa ilalim at itaas na tinapay: harina ng oat, rolled oat, asin, kanela, maple syrup, at vanilla extract. Haluin upang pagsama-samahin ang mga sangkap at kapag nagsimula nang mahirap haluin, pigain ang mga sangkap gamit ang mga kamay. Ang batter ay dapat na bahagyang tuyo at malutong ngunit dapat ay magkadikit kapag piniga.
• Magtabi ng 1/2 tasa ng pinaghalong oat sa isang mangkok - gagamitin mo ito para sa pang-itaas na patong sa susunod na bahagi ng recipe.
• Ikalat ang natitirang pinaghalong oat sa buong inihandang kawali at pindutin nang mahigpit gamit ang isang spatula upang ang mga sangkap ay maging pantay na patong na walang butas.
• Ilagay ang baking pan sa refrigerator.

Patong ng strawberry

• Samantala, tanggalin ang balat, hiwain ang mga strawberry sa mga hiwa na 1/4 pulgada ang kapal at ilagay ang mga ito sa isang kasirola na may lemon juice, cornflour, vanilla extract, at maple syrup.
• Cook over medium heat, occasionally stirring, until the mixture is thick like jam and bubbles form in the pan - about 2 minutes.
• Ibuhos ang strawberry jam sa ibabaw ng oat bars at ikalat nang pantay gamit ang spatula.
• Gamitin ang 1/2 tasa ng pinaghalong oat na itinabi mo para durugin sa ibabaw ng jam.

maghurno

• I-bake ang bar sa gitnang rack ng oven sa loob ng 20-35 minuto o hanggang sa maging golden brown ang ibabaw at bumula ang jam.
• Palamigin ang mga ito nang lubusan sa isang wire rack bago hiwain.

Imbakan

• Itabi sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze at lasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto.