Ang mga Sunflower Butter Cookies na ito ay madali at walang mani na cookies na perpekto para sa iyong Christmas platter. Dagdag pa rito, ang recipe ng cookie na ito ay maraming gamit, at maaari kang magdagdag ng chocolate chips para sa kaunting kalutong!
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sunflower-butter-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang cookie sheet. Itabi.
Sa isang katamtamang laki ng mangkok, magdagdag ng sariwang mantikilya mula sa buto ng sunflower, maple syrup, at vanilla extract kung gagamitin.
Paghaluin gamit ang spatula hanggang sa makabuo ng creamy paste.
Ihalo ang harina, at baking powder kung ginamit.
Haluin hanggang sa mabuo ang malagkit na masa ng cookie. Idagdag na ngayon ang chocolate chips kung gagamit at haluin para maihalo.
Lagyan ng mantika ang mga kamay, hatiin ang masa sa 12 bola, at igulong ang bawat isa sa pagitan ng mga kamay na nilagyan ng mantika.
Ilagay ang bawat bola sa inihandang cookie sheet at, gamit ang tinidor, patagin ang mga cookies. Gustung-gusto kong patagin ang bawat cookie nang dalawang beses, na bumubuo ng hugis na crisscross sa ibabaw ng peanut butter cookies.
Ulitin hanggang sa mahubog ang lahat ng cookies at mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng bawat cookie. Hindi ito lalawak habang inibe-bake, ngunit hindi mo gugustuhing magkadikit ang mga cookies.
Maghurno para sa 11-12 minuto o hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang mga gilid.
Palamigin ang cookies nang 10 minuto sa tray, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cooling rack. Kung maging berde ang mga ito sa gitna, ligtas na itong kainin, at hindi nito mababago ang lasa ng cookies.
Mga Tala
Tandaan 1Maaari mong palitan ang harina ng parehong dami ng harina ng oat o harina ng almendras ngunit ang dalawang harina na ito ay lumilikha ng malutong at marupok na cookies. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.Tandaan 2Ang agave syrup, coconut nectar, o anumang likidong pampatamis ay nagbibigay ng mahusay na mga resulta.Tandaan 3: Baking powder limits the risk of the cookies turning green when they cool down. If green, they are safe to eat, and it won't alter their taste.Imbakan: Itabi ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 5 araw, o i-freeze ang mga ito nang isang buwan sa mga zip-lock bag at lasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.