Sweet Potato Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.91 mula 10 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Oatmeal Cookies na may Kamote

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Sweet Potato Oatmeal Cookies na ito ay isang madali at masustansyang recipe ng cookie na may 4 na sangkap na perpekto para sa almusal.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-oatmeal-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: cookies

Mga Calorie: 151.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

½ tasa Minasang Kahel na Kamote , inihurno, sa temperatura ng silid
½ tasa Minasang Saging
¼ tasa Maple syrup o agave syrup
2 ½ tasa Lumang-Modernong Rolled Oats

Opsyonal na mga lasa

1 kutsarita Vanilla Extract
1 kutsarita kanela
⅓ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 ° F (180 ° C).
Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking tray: isa para sa pagbe-bake ng kamote at paggawa ng mashed potato at isa para sa pagbe-bake ng cookies. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang coconut oil. Itabi.
Hiwain nang pahaba ang isang kulay kahel na kamote, tusukin ang balat nito, kuskusin ito ng tubig, at ilagay ito nang patiwarik sa isang baking sheet. Ihurno ito ng 40 minuto o hanggang sa madaling matusok ng kutsilyo ang kamote. Palamigin ito sa isang plato, hiwain nang manipis ang laman. Kapag umabot na sa temperatura ng kuwarto, kunin ang laman at durugin ito gamit ang tinidor para makagawa ng puree. Sukatin ang dami na kailangan ayon sa recipe. Itabi ito.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap: minasa na kamote, minasa na saging, maple syrup, oats, at anumang karagdagang vanilla, cinnamon, o chocolate chips. Haluin hanggang sa lubusang maghalo. Dapat ay basa ang batter ngunit dapat ay magkadikit kung pipigain sa pamamagitan ng basang mga kamay.
Maglagay ng 1/4 tasa ng batter sa inihandang tray.
Gumamit ng bahagyang basang mga kamay sa paghubog ng cookies, ang tubig ay tumutulong sa pagdikit ng batter at pagbuo ng mga bilog na cookies.
Patagin ang bawat bola ng masa ng cookie gamit ang iyong palad. Mas magiging tuyo ang mga ito kung mas manipis. Panatilihing makapal ang mga ito para sa isang basang cookie. Hindi ito kakalat sa oven.
Maghurno sa loob ng 15 minuto, dapat ay golden brown ang ibabaw ngunit mamasa-masa pa rin sa gitna.
Palamigin sa isang cookie sheet sa loob ng 10 minuto pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cooling rack sa loob ng 30 minuto. Nananatili ang hugis ng mga ito nang maayos pagkatapos lumamig kaya maging matiyaga.

Imbakan

Itabi nang hanggang 1 linggo sa refrigerator na nakalagay sa isang lalagyan ng cookie. Maaari mo itong i-freeze sa mga silicone bag at lasawin isang araw bago ang pagluluto sa temperatura ng kuwarto.

kagamitan

Mga Tala

Maaari ba akong gumawa ng mga gluten-free na oatmeal cookies? Oo, siguraduhing gumamit ka ng certified rolled oats para sa resipe na ito.

Maaari Ko Bang Laktawan ang Pampatamis? Oo, maaari mong palitan ang maple syrup ng parehong dami ng peanut butter, almond butter, o mas maraming dinurog na saging. Ang pampatamis ay nagdaragdag ng kaunting presko sa mga gilid ng cookies, kaya ang anumang pagbabago sa pampatamis ay gagawing mas malambot at mas marupok na oatmeal cookie ang kanilang tekstura.

Maaari ba akong gumamit ng anumang uri ng kamote? Hindi, ang pinakamahusay na kamote para sa pagluluto ng cookies ay ang orange sweet potatoes, na kilala rin bilang garnet sweet potatoes o yams. Ang mga ito ay matamis na may mamasa-masa at mababang starch na tekstura kaya perpekto ang mga ito para sa pagluluto ng matatamis o pagpapalit ng itlog sa pagluluto ng tinapay.

Maaari ba akong gumawa ng minasa na kamote mula sa pinakuluang kamote? Oo, puwede, pero kailangan mong patuluin nang lubusan ang pinakuluang kamote bago ito lutuin para maalis ang anumang tubig na natitira sa gulay. Ang pagpapakulo ay nag-aalis din ng ilang sustansya at nakakabawas sa masarap na lasa ng gulay.

Maaari ba akong gumamit ng de-latang kamote? Oo, puwede ang de-latang kamote na walang dagdag na asukal.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain