Sweet Potato Pancakes - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 3 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Sweet Potato Pancake

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Sweet Potato Pancake ay masarap at malambot na pancake na perpekto para magdagdag ng mga gulay sa iyong araw o gumamit ng tirang puree ng kamote. Ang aking recipe ay walang itlog, walang dairy, at walang refined sugar para sa isang malusog na almusal.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/sweet-potato-pancakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto15

Kabuuang Oras25

Servings: pancake (3 kutsara bawat isa)

Mga Calorie: 103.3kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

¾ tasa Sweet Potato Puree (tala 1)
2 tablespoons Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 2)
1 kutsara Maple syrup (tala 3)
1 ¼ tasa Gatas na Almond na Walang Tamis (tala 4)
1 kutsarita Vanilla Extract
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 5)
1 kutsara Paghurno Powder
1 kutsarita kanela

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Maglagay ng malaking kulay kahel na kamote sa isang platong ligtas gamitin sa microwave. Tusukin ito gamit ang tinidor sa lahat ng panig. I-microwave ito sa mataas na init (mga 1000W) sa loob ng 3 minuto, maingat na baliktarin at i-microwave muli sa loob ng 3-4 minuto hanggang sa lumambot. Dapat ay madali mong maipasok ang kutsilyo sa loob ng kamote.
Hayaang lumamig ito sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 15 minuto, hiwain ito sa kalahati, kayurin ang laman gamit ang food processor at iproseso hanggang sa lumambot. Maaari mo itong durugin gamit ang tinidor ngunit magkakaroon ka ng mga piraso ng kamote sa batter ng pancake.
Sa isang malaking mangkok, ibuhos ang pinalamig na puree ng kamote, mantika, gatas ng almendras, maple syrup, at vanilla extract. Haluin hanggang sa lumambot.
Haluin ang harina, kanela, at baking powder hanggang sa maging malapot, pare-pareho, at makinis ang batter, na walang mga bukol.
Painitin ang pancake griddle sa katamtamang init at lagyan ng kaunting avocado oil ang kawali.
Kumuha ng 3 kutsarang batter para sa bawat pancake at lutuin ang mga ito nang 2-3 minuto sa isang gilid o hanggang sa matuyo ang mga gilid.
Maglagay ng spatula sa ilalim ng pancake, baligtarin ito, at lutuin ito sa kabilang panig nang 2 minuto pa o hanggang sa maluto.
Ihain ang iyong mga pancake na may maple syrup, pecans, o hiwa ng saging.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1: Ang resipe na ito ay gumagana lamang sa orange sweet potato puree. Siguraduhing ang puree ay malamig, o nasa temperatura ng kuwarto, hindi mainit.

Tandaan 2: Maaaring gamitin ang anumang langis na mababa ang lasa, tulad ng tinunaw na langis ng niyog, langis ng abokado, o anumang iba pang langis na gusto mo.

Tandaan 3Maaaring gamitin ang anumang pampatamis, tulad ng agave syrup, coconut nectar, brown rice syrup, o isang crystal sweetener tulad ng asukal sa niyog.

Tandaan 4: Para maiwasan ang gummy pancakes, huwag gumamit ng high-fat milk. Ang gatas ng almendras ang pinakamahusay na opsyon, o kung gusto mong gumamit ng ibang gatas tulad ng soy o oat, gumamit ng 1/2 tasa ng tubig, 3/4 tasa ng gatas na high-fat.

Tandaan 5: Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.. Maaari mong gawin ang recipe gamit ang 50% harina ng trigo, 50% harina ng oat para sa mas malusog na opsyon. Ang mga pancake ay magiging hindi gaanong malambot at mas marupok.

Imbakan: Maaari mong iimbak ang mga pancake sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 3 araw o i-freeze ang mga ito sa mga Ziploc bag para sa ibang pagkakataon.

Pagkain