Tahini Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 8 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cookie na Tahini

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Cookie na may Tsokolate Chip na Tahini ay masasarap at masustansyang cookies, natural na walang gluten, walang oil, at gawa sa tahini bilang pangunahing sangkap. Ang lasa ng mga ito ay parang sesame cookies, manipis, chewy, at malutong sa gilid para sa isang masarap at malusog na matamis na panghimagas. Dagdag pa rito, wala rin itong itlog at refined sugar.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/tahini-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto12

huminahon15

Kabuuang Oras37

Servings: malalaking cookies

Mga Calorie: 182.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

½ tasa tahini (tala 1)
⅓ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 2)
2 tablespoons Almond Milk (tala 3)
⅓ tasa Flour ng Almond (tala 4)
¾ kutsarita Paghurno Powder
⅓ tasa Chocolate chip (tala 5)
1 kutsarita Vanilla Extract

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet. Lagyan ng kaunting mantika ang papel. Itabi.
Sa isang mixing bowl, idagdag ang tahini, asukal, gatas ng almendras, harina ng almendras, baking powder, at vanilla extract.
Gumamit ng rubber spatula upang haluin at bumuo ng malagkit na cookie dough.
Ihalo ang chocolate chips at haluin para maihalo.
Ilagay sa refrigerator ang masa sa loob ng 15 minuto upang maiwasan ang pagkalat ng cookies o i-bake ang mga ito ngayon para sa mas manipis at mas malapad na cookies.
Hatiin ang masa ng cookie sa 8 (para sa malalaki at patag na cookies tulad ng sa akin) o 12 bola ng masa (para sa mas maliliit at mas makapal na cookies).
Ilagay ang bawat bahagi ng masa ng cookie sa isang baking sheet, at mag-iwan ng 3 hinlalaki sa pagitan ng bawat isa. Malaki ang pagkakalat ng mga ito! Dapat ay 4 na cookies lang ang ilagay mo sa bawat baking sheet. Nag-bake ako ng 8 cookies sa isang baking sheet, gumana naman, pero mas mahirap itong hawakan pagkatapos.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 10-12 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid at maayos itong kumalat.
Alisin ang baking sheet mula sa oven, at kung kumalat na ang mga ito tulad ng sa akin, gumamit lang ng malaking baso/lalagyan/garapon - o anumang bilog na bagay na kayang tiisin ang mataas na temperatura at mas malaki kaysa sa cookies.
Baligtarin ang garapon sa ibabaw ng cookies at iikot nang malakas upang ang cookie ay gumalaw at lumiit pabalik upang bumuo ng magandang bilog na hugis.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa baking sheet nang 10 minuto, pagkatapos ay ilagay sa cooling rack para lumamig pa.

Mga Tala

Tandaan 1Siguraduhing gumagamit ka ng bagong garapon ng tumutulo na tahini para sa pinakamahusay na resulta. Maaari kang gumamit ng tahini na walang balat o walang balat, parehong gumagana ang parehong opsyon. Ang tahini na walang balat ay mas mapait.

Tandaan 2Ang anumang crystal sweeteners ay maaaring gamitin tulad ng puting asukal, asukal sa niyog, asukal na kayumanggi, o asukal na demerara.

Tandaan 3Maaaring gamitin ang anumang gatas tulad ng gatas ng soya, gatas ng oat, o gatas ng kasoy.

Tandaan 4Para sa opsyon na walang mani, gumamit ng harina mula sa linga.

Tandaan 5: Dark chocolate chips o semi-sweet chips para sa mas matamis na cookie.

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga cookies sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang 1 buwan sa mga selyadong supot. Lasawin ang mga ito sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito lutuin.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain