• Sa isang maliit na kaserola, pakuluan ang sabaw ng gulay. Idagdag ang TVP, hinaan ang apoy, takpan, at lutuin ng 1 hanggang 2 minuto, haluin paminsan-minsan, hanggang sa matuyo ang TVP at masipsip na ang lahat ng likido.
• Alisin sa apoy, alisan ng takip, at idagdag ang lahat ng natitirang sangkap. Ang init ay magpapagana sa gluten ng harina at gagawing mas chewy ang mga meatballs, kaya huwag nang maghintay.
• Haluin upang pagsamahin ang mga sangkap at bumuo ng malagkit at siksik na timpla. Kung masyadong basa, magdagdag pa ng harina.
• Itabi nang ilang minuto upang lumamig at madaling hawakan gamit ang kamay.
• Lagyan ng olive oil ang kamay, kumuha ng isang kutsarang timpla at igulong sa pagitan ng iyong mga kamay hanggang maging bola.
• Ilagay ang mga meatball sa isang platong natatakpan ng parchment paper. Ulitin ang mga hakbang sa itaas hanggang sa ang lahat ng timpla ay maging mga meatball.
• Painitin ang olive oil sa isang non-stick frying pan, pagkatapos ay idagdag ang lahat ng meatballs. Siguraduhing hindi sila magkadikit.
• Magluto ng 5-6 minuto, baliktarin ang mga meatball sa magkabilang gilid para pantay ang pagkaluto.
• Kung masyadong tuyo, magdagdag ng mas maraming mantika hanggang sa ang lahat ng meatballs ay malutong at mainit sa gitna.

Serving

• Ihain sa ibabaw ng tomato pasta o anumang ulam na gusto mo. Huwag lutuin sa maraming sarsa, dahil lalambot ang mga ito at maaaring mabasag.

Imbakan

• Itabi ang mga natira sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 4 na araw o i-freeze nang hanggang 1 buwan.