• Sa isang maliit na mangkok, haluin ang giniling na flaxseeds at maligamgam na tubig. Itabi nang 10 minuto hanggang sa mabuo ang malapot at parang itlog na tekstura.
• Sa isang non-stick na kaserola, sa mahina hanggang katamtamang apoy, tunawin ang mantikilya.
• Ihalo ang asukal at brown sugar at haluin at lutuin ng 1 minuto o hanggang sa matunaw ang asukal.
• Alisin sa apoy at haluin ang vanilla extract at flax egg.
• Ilipat ang timpla sa isang malaking mangkok.
• Haluin ang harina, asin, at baking powder hanggang sa maging makapal at ginintuang batter. Medyo maligamgam na ang batter, kaya huwag nang haluin ang chocolate chips ngayon, dahil matutunaw ang mga ito.
• Ilagay sa refrigerator ang batter sa loob ng 10 minuto para lumamig nang bahagya.
• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang baking sheet. Lagyan din ng kaunting oil spray ang oil paper.
• Alisin ang mangkok mula sa refrigerator, tiklupin ang dark chocolate chips, at haluin upang maihalo.
• Ilipat ang blondie batter sa inihandang baking pan at i-bake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 15-18 minuto.
• Ihurno hanggang sa ang mga blondie ay maging ginintuang kayumanggi at pumutok sa ibabaw ngunit malagkit pa rin sa gitna.
• Palamigin nang 30 minuto sa isang cooling rack bago hiwain. Habang lumalamig ito, ang mga gilid ay nagiging malutong at tumitigas.

Imbakan

• Itabi nang hanggang 5 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator.