Vegan Bundt Cake

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

isang chocolate Bundt Cake sa ibabaw ng cake stand na may drippy chocolate ganache

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang napaka-moist na vegan Bundt cake na ito ay siksik ngunit malambot at puno ng kahanga-hangang lasa ng tsokolate. Ihain ito nang simple o may kasamang vegan chocolate ganache. Anuman ang piliin mo, ang vegan chocolate Bundt cake na ito ay garantisadong mabilis na mawawala. Lahat, kahit ang mga hindi kumakain ng plant-based na pagkain, ay maghahangad pa ng marami.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-bundt-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time20

Oras ng pagluluto40

Kabuuang Oras1

Servings: hiwa

Mga Calorie: 249.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Gatas na Almond na Walang Tamis
1 kutsara Apple Cider Vinegar
⅔ tasa Yogurt na Walang Dairy (tala 1)
2 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 2)
¾ tasa Unsweetened kakaw pulbos
1 kutsarita Pulbos na Expresso
1 ½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar
¼ tasa Brown Sugar
2 kutsarita Paghurno Powder
¼ kutsarita Baking soda
½ kutsarita Asin
2 kutsarita Vanilla Extract
½ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 3)
¾ tasa Pinakuluang Tubig

Chocolate Ganache

⅔ tasa Vegan na Krema toyo, o de-latang krema ng niyog
1 ¼ tasa Semi-Sweet Vegan Chocolate Chips 6 ans
1 kutsarita Vanilla Extract

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng mantika ang Bundt cake gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang mangkok, haluin ang gatas ng almendras, vegan yogurt, at suka. Itabi nang ilang minuto.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo o sa mangkok ng iyong stand mixer, idagdag ang mga tuyong sangkap. Gamit ang paddle attachment o hand whisk, haluin ang harina, cocoa powder, espresso powder, asukal, brown sugar, baking powder, baking soda, at asin.
Idagdag ang pinaghalong gatas na ginawa dati, mantika, at vanilla extract, at haluin sa katamtamang bilis, dahan-dahang idagdag ang kumukulong tubig nang sabay.
Ibuhos ang batter ng cake sa inihandang pan at i-bake sa loob ng 40-45 minuto o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng cake.
Palamigin ang keyk sa pan nito sa isang wire rack sa loob ng 15 minuto, pagkatapos ay maglagay ng cooling rack sa ibabaw ng pan at i-flip ito upang mailabas ang Bundt cake.

Chocolate Ganache

Idagdag ang chocolate chips sa isang mangkok na salamin. Itabi.
Pakuluan ang vegan cream sa isang non-stick na kasirola, ibuhos ang chocolate chips, at hayaang nakababad nang isang minuto.
Haluin ang vanilla extract at haluin hanggang sa maging makintab at makintab ang timpla at tuluyang matunaw ang tsokolate.
Ipahid ang Bundt cake sa buong katawan, hayaang tumulo ito sa mga gilid.

Mga Tala

Tandaan 1Gumamit ako ng plain coconut yogurt, pero puwede rin ang kahit anong vegan plain yogurt o unsweetened apple sauce.

Tandaan 2Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 3o langis ng canola.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain