Ang mga madali at masustansyang Vegan Carrot Cake Pancakes na ito ay mayroong lahat ng lasa ng mga klasikong carrot cake na may tekstura ng mga klasikong pancake para sa isang masustansya at nakakaaliw na almusal.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/carrot-cake-pancakes/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang mangkok, haluin ang gatas ng almendras, katas ng lemon, langis ng abokado, at katas ng vanilla. Itabi.
Sa isa pang malaking mangkok, haluin ang oat flour, harina na iyong pinili, cinnamon, nutmeg, asin, asukal sa niyog, baking powder, at baking soda.
Ibuhos ang mga likidong sangkap sa mga tuyong sangkap at haluin gamit ang spatula hanggang sa makabuo ito ng makapal na batter para sa pancake na walang mga bukol.
Haluin ang ginadgad na karot, tinadtad na mani, at pasas.
Painitin ang pancake griddle pan sa katamtaman hanggang mataas na apoy. Kapag mainit na, hinaan ang apoy at magsandok ng 3 kutsarang batter para sa bawat pancake.
Magluto ng 2 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay baligtarin at lutuin ng 1-2 minuto sa kabilang gilid.
Ulitin hanggang sa wala nang matira na batter, dapat ay makabuo ka ng humigit-kumulang 14 na pancake.
Ihain kasama ng mga prutas na iyong napili, maple syrup, o peanut butter.
Mga Tala
Gumawa ng sarili mong harina ng oat: Sa isang high-speed blender, magdagdag ng humigit-kumulang 1 1/4 tasa ng rolled oats at i-pulse sa high speed sa loob ng mga 30 segundo upang makabuo ng pinong oat flour, pagkatapos ay sukatin ang dami na kailangan ayon sa recipe.Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.