Kung naghahanap ka ng mas mainam na bersyon kaysa sa iyong mga ordinaryong cookies, subukan ang Vegan Chocolate Chip Peanut Butter Cookies na ito. Malambot, malaki, makapal, chewy, puno ng lasa ng peanut butter at kagat ng chocolate chips.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-chocolate-chip-peanut-butter-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang malaking mangkok, o sa mangkok ng stand mixer, batihin ang mantikilya at peanut butter hanggang sa maging makinis.
Paghaluin ang parehong asukal hanggang sa maging krema.
Haluin ang vanilla extract, flax egg, at baking soda nang ilang segundo, pagkatapos ay haluin ang harina.
Idagdag ang chocolate chips at batihin nang ilang segundo para pantay na maihalo.
Lagyan ng bahagyang nilagang parchment paper ang dalawang malalaking baking sheet.
Maglagay ng dalawang kutsarang batter (para sa 12 malalaking cookies) sa cookie sheet at mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng bawat cookie.
Palamigin ang masa ng cookie sa loob ng 15 minuto.
Painitin ang oven sa 350 ° F (180 ° C).
Alisin sa refrigerator, patagin ang bawat bola ng cookie dough gamit ang likod ng tinidor.
I-bake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 10-12 minuto para sa malalaking cookies (2 kutsarang batter) o 8-11 minuto para sa mas maliliit na cookies (1 kutsarang batter) o hanggang sa maging golden brown.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.