Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!
I-scan ito para pumunta sa recipe!
Mga Vegan na Chocolate Chip Scone
www.theconsciousplantkitchen.comAng mga madaling vegan chocolate chip scones na ito ay mga buttery scones na may masarap na matamis na chocolate chips.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-chocolate-chip-scones/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Servings: 8 malalaking scone
Mga Calorie: 282kcal
Ingredients
- 2 tasa Flour ng Lahat-Lyong (tala 1)
- 1 kutsara Cornstarch
- ½ kutsarita Asin
- ⅓ tasa Asukal ng niyog
- 1 kutsara Paghurno Powder
- 8 tablespoons Malamig na Vegan Butter (Walang Asin) or solid coconut oil - see note
- ½ tasa Soy Milk sa temperatura ng silid, hindi malamig
- 1 ½ kutsarita Vanilla Extract
- ½ tasa Mga Dark Chocolate Chips na Walang Gatas
Para magsipilyo sa ibabaw
- 2 tablespoons Soy Milk
Opsyonal
- 2 tablespoons Orange Zest
tagubilin
- Salain ang harina at cornstarch sa isang malaking mangkok ng paghahalo.
- Haluin ang cornstarch, asin, asukal ng niyog, at baking powder.
- Idagdag ang solidong langis ng niyog* at gumamit ng pastry cutter o ng iyong mga daliri para ipahid ang langis ng niyog (o malamig na mantikilya) sa pinaghalong harina hanggang sa makabuo ito ng mga durog na kasinlaki ng gisantes.
- Ipahid ang gatas ng soya at vanilla extract sa pinaghalong harina at pagkatapos ay haluin gamit ang isang kutsara hanggang sa mabuo ang isang magaspang na masa.
- Magdagdag ng vegan chocolate chips at orange zest, kung gusto mo. Dahan-dahang masahin ang masa upang maghalo.
- Magiging malagkit ang masa. Kung masyadong malagkit, magdagdag ng kaunting harina sa ibabaw. Kung tila masyadong tuyo, magdagdag ng 1-2 kutsara pang gatas ng soya.
- Bumuo ng bola ng masa at palamigin sa loob ng 15 minuto.
- Alisin ang masa mula sa refrigerator at ilagay ito sa isang malaking piraso ng parchment paper na binalutan ng harina. Budburan ng kaunting harina ang ibabaw ng masa at idiin hanggang maging 8-pulgadang disc, at gamit ang isang matalas na kutsilyo, hatiin sa 8 wedges.
- Ilagay ang piraso ng parchment paper kasama ang disc ng mga scone sa isang plato at palamigin sa loob ng 15 minuto.
- Samantala, painitin muna ang oven sa 400°F (200°C).
- Linya ng isang baking sheet na may papel na sulatan.
- Pagkatapos ilagay sa refrigerator, paghiwalayin ang bawat scone at ilagay ang mga ito nang 2-3 pulgada ang pagitan sa inihandang baking sheet.
- Pahiran ang ibabaw ng mga scone ng 1-2 kutsarang gatas ng soya.
- Ihurno sa loob ng 20-30 minuto o hanggang sa maging golden brown at tuyo at matigas ang mga gilid.
- Alisin sa oven at palamigin nang ilang minuto sa baking sheet bago ilipat sa cooling rack.
- Itabi ang mga scone sa temperatura ng silid sa loob ng 2 araw, nakabalot sa isang tuwalya o isang selyadong kahon.
- Ilagay sa refrigerator nang hanggang 5 araw o i-freeze sa isang selyadong kahon. Lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ang petsang ito.
Mga Tala
Tandaan 1Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.
Mantikilya na vegan maaaring gamitin bilang pamalit sa langis ng niyog. Siguraduhing malamig na vegan ang gamit mo. Mantikilya na hiniwa sa maliliit na cube, hindi tinunaw!
Langis ng niyog: Before you start, make sure your coconut oil is solid. If yours is liquid, place the container in the fridge to firm up. It doesn't have to be cold, but firm, not liquid.
Pagkain
Paglilingkod: 1scone | Mga Calorie: 282kcal | Carbohydrates: 41g | Protina: 4g | Taba: 11g | Saturated fat: 4g | Polyunsaturated Fat: 2g | Sosa: 315mg | Potassium: 74mg | Hibla: 1g | Asukal: 15g | Vitamin A: 83IU | Bitamina C: 3mg | Calcium: 119mg | Iron: 2mg