Vegan Creme Brulee

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

isang ramekin na puno ng pinaghalong creme brulee na nilagyan ng malutong na caramel golden layer at isang sariwang raspberry sa gilid

5 mula 2 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Magugustuhan mo ito vegan crème brûlée Resipe na gawa sa gata ng niyog at vanilla bean! Ito ay may pinakamakremang at makinis na vanilla custard na nilagyan ng malutong na caramel layer. Dagdag pa rito, ang coconut creme dessert na ito ay napakadaling gawin, at hindi na kailangan ng pagbe-bake para sa isang mabilis at eleganteng dessert anumang oras ng linggo.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-creme-brulee/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Malamig6

Kabuuang Oras6 10

Servings: ramekin

Mga Calorie: 262.3kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 tasa Almond Milk (tala 1)
1 maaari Coconut Milk (tala 2)
½ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 3)
⅓ tasa Cornstarch (tala 4)
2 kutsarita Lemon juice (tala 5)
3 kutsarita Vanilla Extract
⅛ kutsarita Turmerik
2 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) (tala 6)
⅛ kutsarita Asin

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Maghanda ng 4-6 na bilog na ramekin. Itabi ang mga ito.
Sa isang kaserola, alisin sa apoy, haluin ang asukal, cornstarch, turmeric, at asin.
Haluin ang gatas ng almendras, gata ng niyog, at katas ng lemon. Patuloy na haluin at hayaang kumulo sa katamtamang apoy.
Pakuluan nang bahagya, habang patuloy na hinahalo, hinaan ang apoy, at hayaang kumulo nang mahina sa loob ng 3-4 minuto o hanggang sa lumapot ang timpla at magmukhang custard.
Alisin sa apoy. Haluin ang vanilla extract at vegan butter hanggang sa matunaw.
Lagyan ang bawat ramekin ng humigit-kumulang 3/4 tasa ng creme brulee. Takpan ang ibabaw ng mga ramekin ng plastic wrap - siguraduhing ang wrap ay dumadampi sa custard upang maiwasan ang pagbuo ng pelikula sa ibabaw. Ilagay sa refrigerator magdamag.
Bago ihain, budburan nang pantay-pantay ang 1-2 kutsarita ng asukal sa ibabaw ng bawat ramekin at gumamit ng kitchen torch upang sunugin ang asukal at bumuo ng isang malutong na patong ng caramel.
Paglingkuran kaagad.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari kang gumamit ng anumang gatas na gawa sa halaman tulad ng gatas ng soya o gatas ng oat.

Tandaan 2Para sa mas masarap na tekstura, gumamit ng lata ng gata ng niyog, kalugin bago buksan upang pagdikitin ang mga patong, at gamitin ang buong 15 oz (400ml) na lata.

Tandaan 3Gumamit ng anumang crystal sweetener, kabilang ang asukal sa niyog, ngunit ang kulay ng custard ay magiging mas matingkad.

Tandaan 4Parehong dami rin ang puwedeng gamiting harina ng araro o tapioca starch.

Tandaan 5: You can skip the lemon juice for citrus allergy. The recipe will still work well. Vinegar won't be a good swap as it adds too much flavor.

Tandaan 6Ang vegan butter ay nagdaragdag ng mas masarap at mas makinis na tekstura. Maaari mo itong palitan ng langis ng niyog o alisin ito ng mas magaan na custard.

Imbakan: Store the creme brulee in the fridge, in their ramekin, for up to 4 days. I don't recommend freezing this vegan dessert.

Pagkain