Ang recipe na ito ng Vegan Gluten-Free Mug Cake ay isang masarap na single-serve chocolate cake na inihurno sa iyong microwave sa loob ng 90 segundo para mapawi ang iyong hilig sa matamis.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-gluten-free-mug-cake/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang mababaw na mangkok, ihalo ang lahat ng tuyong sangkap: harina ng almendras, harina na walang gluten, cocoa powder, pampatamis, at baking powder.
Gumamit ng tinidor o maliit na panghalo upang pantay na pagsamahin at basagin ang anumang mga buo-buo ng harina/cocoa powder.
Idagdag ang lahat ng basang sangkap: vanilla extract, apple cider vinegar, at gatas.
Haluin gamit ang kutsara hanggang sa maging medyo makapal ang batter ng cake. Ihalo ang chocolate chips at haluin hanggang sa maghalo.
Ilipat sa isang matangkad na 12-onsa na tasa ng kape at i-microwave sa 900W sa loob ng 90 segundo o mas mababa pa kung mas mataas ang lakas ng iyong microwave. Kung hindi sigurado, magsimula sa 60 segundo. Kung ang ibabaw ng cake ay hilaw pa at hindi pa luto, ipagpatuloy ang pag-microwave hanggang sa tumaas ang cake sa ibabaw ng tasa nang hindi bababa sa 10 segundo, at matuyo ang gitna.
Serving
Ihain nang simple o may kasamang chocolate chips o kaunting coconut yogurt at sprinkles.
Tandaan 1Ang harina ng linga o harina ng buto ng mirasol ay maaaring gamiting pamalit na walang mani at walang gluten.Tandaan 2Mabisa rin ang asukal o natural na pampatamis na walang asukal tulad ng erythritol. Binabawasan nito ang asukal sa 2 gramo bawat serving at inaalis ang 92 kcal bawat serving. Tandaan 3: Maaaring gamitin ang kahit anong gatas tulad ng gatas ng oat, gatas ng soya, o gata ng niyog.