Ang isang nakakapreskong Vegan Horchata recipe ay isang creamy, bahagyang matamis na inuming gawa sa gatas na gawa sa bigas na may kaunting cinnamon at vanilla. Ito ay isang masarap na puting cocktail na walang alkohol para sa Pasko o para sa pampalamig sa tag-araw.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-horchata/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang blender, ilagay ang hilaw na bigas at tubig. I-blend sa high-speed setting hanggang sa matunaw ito at maging puti at malabo ang tubig. Itabi sa refrigerator magdamag sa isang selyadong lalagyan.
Kinabukasan, haluin ang pinaghalong bigas, ibuhos ang pinaghalong bigas sa isang pinong salaan na nasa ibabaw ng isang mangkok. Itapon ang bigas sa lambat.
Sa mangkok ng paghahalo, haluin ang gatas ng almendras, vanilla extract, cinnamon, at asukal. Maaari mong i-blend muli nang ilang segundo upang pagsamahin ang asukal sa gatas. Ayusin ang asukal ayon sa panlasa. Gumamit ako ng 1/3 tasa para sa inuming mababa ang asukal. Magdagdag ng hanggang 2/3 tasa ng asukal.
Ilipat sa isang pitsel at iimbak sa refrigerator hanggang sa oras na para ihain.
Haluing mabuti ang pitsel bago ihain at ihain kasama ng mga ice cube na may kasamang cinnamon.
Imbakan
Itabi nang hanggang 5 araw sa isang selyadong pitsel sa refrigerator.