Vegan Naan Bread - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.70 mula 36 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Tinapay na Naan na Vegan

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang madaling recipe na ito ng Vegan Naan Bread na may 3 sangkap ay ginawa nang walang yeast, yogurt, mantika, at 100% vegan.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-naan-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto5

Kabuuang Oras20

Servings: Mga Naan

Mga Calorie: 238.1kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ¾ tasa Flour ng Lahat-Lyong sinandok, iniimpake, pinapantay (+ 1/3 tasa para isaayos ang lagkit at igulong) (tala 1)
1 tasa Yogurt na Walang Dairy tulad ng soy yogurt **tingnan ang tala para sa recipe na walang yogurt
3 kutsarita Paghurno Powder

Opsyonal

½ kutsarita Sea Salt

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Bago ka magsimula, tandaan na ito ay isang yeast-free at oil-free naan. Nangangahulugan ito na ang tekstura ay hindi magiging kasinglambot at malambot ng klasikong recipe. Ito ay mas siksik at mas chewy na tinapay ngunit isang masarap na Vegan Naan na opsyon para sa anumang curry.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang harina, baking powder, at asin. Gumawa ng butas sa gitna ng harina at haluin ang non-dairy yogurt.
Haluin gamit ang spatula, pagkatapos ay ilagay ang iyong mga kamay sa masa upang masahin nang ilang segundo hanggang sa maghalo ang masa at mabuo ang bahagyang malagkit na masa. Magdagdag ng 1-4 na kutsarang harina, kung kinakailangan, hanggang sa lumambot ang masa, hindi malagkit, at makabuo ng bola.
Ibalik ang bola-bola ng masa sa mangkok, takpan ng tuwalya, at itabi sa temperatura ng silid sa loob ng 15-30 minuto.
Budburan ng harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan, pagkatapos ay ilagay ang bola ng masa sa ibabaw. Budburan pa ng kaunting harina sa ibabaw ng bola, at masahin nang 30 segundo hanggang sa maging makinis.
Budburan ng mas maraming harina ang ibabaw ng mesa, hiwain ang bola ng masa sa 4 na piraso. I-roll ang bawat hiwa hanggang maging bola, pagkatapos ay i-roll ang mga ito gamit ang rolling pin hanggang maging bilog/oval na hugis na 1/4-pulgada / 0.6-cm ang kapal.
Painitin ang non-stick na kaserola sa katamtamang init sa loob ng 1 minuto, huwag lagyan ng mantika.
Kapag mainit na, idagdag ang pinagsamang masa at lutuin ng 3 minuto sa isang gilid, pagkatapos ay baligtarin at lutuin ng karagdagang 1-2 minuto sa kabilang gilid.
Ulitin ang mga hakbang na ito hanggang sa maluto ang lahat ng Vegan Naan.
Pahiran ng vegan butter o langis ng niyog ang bawat lutong tinapay.

Mga Tala

Tandaan 1: Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Opsyon na Walang Yogurt: Palitan ang dairy-free yogurt ng 1 tasa ng high-fat non-dairy milk tulad ng de-latang gata ng niyog o gatas ng soya na hinaluan ng 1 kutsarang suka. Haluin, itabi ng 5 minuto hanggang sa lumambot ang gatas, at gamitin bilang pamalit sa yogurt.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain