Vegan Orange Tofu - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.89 mula 34 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Vegan na Tofu na may Kahel

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang madaling Recipe ng Orange Tofu na ito na may malutong na piraso ng tofu na binalutan ng matamis at malagkit na sarsa ng kahel.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/orange-tofu-recipe/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto30

Resting Time30

Kabuuang Oras1 10

Servings: mga tao

Mga Calorie: 737.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Pag-atsara ng tofu

2 bloke Matigas na Tofu 14 ans, 400g bawat isa
4 tablespoons Langis ng oliba
4 tablespoons Cornstarch
½ kutsarita Bawang Powder
3 tablespoons Orange Zest mula sa 1 dalandan
½ kutsarita Asin

Orange na sarsa

1 kutsara Langis ng niyog
3 Mga sibuyas ng bawang dinurog o 1/2 kutsaritang pulbos ng bawang
¼ kutsarita Ginger na luya o 1 kutsarita ng sariwang ginadgad na luya
1 tasa Orange juice
⅓ tasa Malambot na Kayumanggi na Asukal hanggang 1/2 tasa kung mahilig ka sa matamis na lasa
¼ tasa Soy Sauce
¼ tasa Rice Cuka
2 tablespoons Cornstarch
2-3 tablespoons Malamig na tubig

To serve - per plate

1 ½ tasa Quinoa
2 tablespoons Mga Scallions makinis na tinadtad
1 kurutin Mga Flakes ng Chili

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Ihanda ang tokwa

Balutin ang bloke ng tofu ng sumisipsip na papel at ilagay ito sa pagitan ng dalawang chopping board, lagyan ng ilang libro sa ibabaw ng top board para magdagdag ng pressure. Maglaan ng 30 minuto para mailabas ang lahat ng moisture ng tofu.

I-marinate ang tokwa

Cut the tofu block into cubes of (about 0.4 inches/1cm) or roughly pull apart the tofu to create irregular pieces of tofu - this mimics chicken texture the best!
Painitin ang oven sa 400°F (200°C). Lagyan ng parchment paper ang baking tray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang lahat ng sangkap sa marinade: olive oil, cornstarch, garlic powder, orange zest, at asin.
Idagdag ang mga tipak ng tofu sa marinade at haluin gamit ang kutsara.
Ilagay ang mga piraso ng tofu sa inihandang baking sheet nang patong-patong, siguraduhing hindi magkadikit o magkakapatong ang mga piraso ng tofu.
I-bake sa gitnang rack sa loob ng 20-30 minuto, baliktarin ang mga ito pagkalipas ng kalahating oras. Samantala, ihanda ang curry sauce.

Orange na sarsa

Painitin ang isang malaking kawali o katamtamang laki ng kaserola sa katamtamang init.
Sa katamtamang apoy, tunawin ang langis ng niyog, pagkatapos ay haluin ang bawang, luya, at lutuin sa mahinang apoy upang maiwasan ang pagkasunog ng bawang. Lutuin hanggang sa mabango nang mga 1 minuto.
Add orange juice, brown sugar, rice vinegar, and soy sauce. Bring to a light simmer, occasionally stirring, until the sugar dissolves - about 2-3 minutes.
Meanwhile, whisk water and cornstarch in a small mixing bowl. Whisk in the cornstarch slurry into the hot orange sauce and keep simmering, occasionally stirring, until the sauce thickens - about 2-3 minutes. Remove from heat.
Ihalo ang malutong at mainit na tofu sa sarsa hanggang sa mabalutan.
Ihain sa ibabaw ng lutong kaning jasmine at palamutian ng mga piraso ng sibuyas bombay o mga tipak ng sili para magdagdag ng maanghang na lasa.

Imbakan

Itabi sa refrigerator sa isang selyadong lalagyan sa loob ng 3-4 na araw o i-freeze nang hanggang 3 buwan.

Pagkain