• Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang dalawang baking sheet. Pahiran ng kaunting mantika ang papel gamit ang oil spray. Itabi.
• Sa isang malaking mangkok o stand mixer na may paddle attachment, haluin ang creamy peanut butter, asukal, vanilla extract, at gatas hanggang sa maging creamy.
• Haluin ang harina, baking powder, baking soda, at asin. Mahirap haluin ang masa gamit ang kutsara. Huwag mag-atubiling gamitin ang iyong mga kamay para pisilin at masahin ito upang makabuo ng makinis na bola ng cookie dough.
• Takpan ang mangkok ng plastic wrap at palamigin ang masa sa loob ng 15 minuto.
• Gumawa ng 16 na bola ng cookie dough na may tig-iisang kutsara bawat isa.
• Kung gusto mo ng dagdag na tamis, ilagay ang sobrang asukal na nakalista sa mga opsyonal na sangkap sa isang mangkok. Pagkatapos, igulong ang bawat bola ng masa ng cookie sa asukal para pantay itong mabalutan.
• Ilagay ang bawat bola ng masa ng cookie sa mga baking sheet at mag-iwan ng espasyo sa pagitan ng bawat cookie. Hindi ito gaanong lalawak.
• Gamitin ang likod ng tinidor para idiin pababa ang mga bola-bola ng masa ng cookie at bumuo ng hugis na crisscross sa ibabaw ng cookies.
• Maghurno sa loob ng 12-15 minuto hanggang sa maging golden brown na lang ang ibabaw ng cookies.
• Alisin sa oven, palamigin sa rack hanggang sa mabuo ang mga ito, pagkatapos ay ilipat sa cooling rack.

Imbakan

• Itabi sa isang lalagyan ng cookie sa temperatura ng kuwarto nang hanggang 1 linggo o i-freeze nang hanggang 3 buwan sa mga airtight bag.