Vegan Pistachio Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 16 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Vegan na Pistachio Cookies

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga Vegan Pistachio Cookies na ito ay malambot, madali, at may 4 na sangkap para sa mga mahilig sa pistachio.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pistachio-cookies/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Kabuuang Oras22

Servings: cookies

Mga Calorie: 130.5kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ½ tasa Almasiga Hindi pinag-asin
⅓ tasa Maple syrup (tala 1)
2 tablespoons Natunaw na Langis ng Niyog (tala 2)
½ kutsarita Katas ng almond (tala 3)

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350 °F (180 °C). Lagyan ng parchment paper na nilagyan ng kaunting mantika ang isang malaking baking sheet. Itabi.
Ilagay ang mga pistachios sa isang high-speed blender. I-blend sa medium-high speed, huminto nang ilang beses, kayurin ang mga gilid ng pitsel, at ulitin hanggang sa maging pino ang giling gamit ang ilang mas malalaking piraso ng mani. Mas pino, mas mabuti. Pero huwag hayaang maging parang mantikilya ang lapot nito.
Ibuhos ang giniling na pistachios sa isang mangkok at idagdag ang natitirang mga sangkap.
Haluin gamit ang silicone spatula hanggang sa makabuo ito ng malagkit na masa ng cookie.
Lagyan ng maraming mantika ang iyong mga kamay dahil malagkit ang masa. Kumuha ng isang kutsarang masa ng cookie, igulong ito at ilagay sa baking sheet. Pindutin ito upang bahagyang patagin ang bola at lagyan ng kaunting dinurog na pistachio sa ibabaw.
Ulitin sa natitirang masa ng cookie, ilagay ang mga cookies nang isang hinlalaki ang layo sa isa't isa sa baking sheet habang bahagyang lumalaki ang mga ito.
Ihurno ang mga cookies sa loob ng 12-14 minuto sa 350 °F (180 °C) hanggang sa maging golden brown ang mga gilid.
Hayaang lumamig ang mga cookies sa loob ng 30 minuto sa baking sheet sa temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa isang cooling rack. Titibay ang mga cookies habang lumalamig.
Itabi sa lalagyang hindi papasukan ng hangin nang hanggang 1 linggo sa refrigerator o i-freeze para sa ibang pagkakataon.

Mga Tala

Tandaan 1O anumang iba pang likidong pampatamis tulad ng coconut nectar o agave syrup. Hindi ka maaaring gumamit ng granulated sweeteners tulad ng asukal.

Tandaan 2Maaari ka ring gumamit ng dairy-free butter, avocado oil, o mild-flavored olive oil. Halimbawa, kung susubukan mo ang oil-free, at papalitan ito ng applesauce, ang tekstura ay magiging lubhang kakaiba.

Tandaan 3: O 1 kutsarita ng vanilla extract.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain