Tinapay na Kalabasa na Vegan

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 4 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Vegan Pumpkin Bread na ito ay isang masarap na recipe ng moist fall bread na gawa sa kalahati ng asukal ng klasikong pumpkin bread at mga sangkap na plant-based lamang.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-pumpkin-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto30

Kabuuang Oras40

Servings: hiwa

Mga Calorie: 206.1kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

Mga sangkap na likido

1 Itlog ng Flaxseed 1 kutsarang flaxmeal + 3 kutsarang maligamgam na tubig
15 ounces Kalabasa Puree humigit-kumulang 1 3/4 tasa ng kalabasang puree (1 lata)
½ tasa Banayad na Kayumanggi na Asukal o asukal ng niyog
¼ tasa Maple syrup
½ tasa canola Oil o langis ng gulay na napili
3 tablespoons Soy Milk o gatas na walang dairy na gusto mo
1 kutsarita Vanilla Extract

Tuyong sangkap

1 ¾ tasa Flour ng Lahat-Lyong Tandaan 1
½ kutsarita Paghurno Powder
1 kutsarita Baking soda
2 kutsarita kanela
½ kutsarita Fresh Ginger
¼ kutsarita duguan
¼ kutsarita Asin

Maple Glazing - optional

⅔ tasa Pulbos na Asukal
1 kutsara Almond Milk
1 kutsara Maple syrup

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgada x 5-pulgadang loaf pan. Lagyan din ng kaunting oil paper ng mantika. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang pumpkin puree, flax egg, canola oil, soy milk, maple syrup, brown sugar, at vanilla. Itabi.
Sa ibabaw ng mangkok, salain ang natitirang mga sangkap: harina, baking powder, baking soda, asin, at mga pampalasa (kanela, nutmeg, at luya).
Haluin hanggang sa maghalo nang bahagya, huwag masyadong haluin ang batter upang maiwasan ang nakaimpake na pumpkin bread. Ang batter ay dapat na makapal at siksik, hindi malabnaw o masyadong tuyo. Opsyonal: lagyan ng kalahati ng tasa ng tinadtad na mani o chocolate chips kung nais.
I-bake sa gitnang rack sa loob ng 50 minuto o hanggang sa malinis na lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna. Kung hindi, dagdagan ng 10 minuto at ulitin.
Palamigin nang lubusan sa isang cooling rack nang isang oras bago kainin.

Imbakan

Itabi sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa loob ng refrigerator nang hanggang 4 na araw.
I-freeze sa isang selyadong kahon nang hanggang 3 buwan at lasawin isang araw bago kainin sa temperatura ng kuwarto.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1O harina ng buong trigo. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Opsyon na walang asukal: Palitan ang asukal sa niyog ng brown erythritol para sa isang sugar-free at low-carb na pampatamis.

Opsyon na walang langisPalitan ang mantika ng parehong dami ng unsweetened applesauce.

Ang nutrition panel ay walang anumang add-on, gumagamit lamang ng asukal sa niyog at regular na harina.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain