Vegan Spinach Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.74 mula 34 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Vegan na Spinach Muffins

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang mga madali at masustansyang spinach banana muffins para sa mga bata ay walang itlog, walang dairy, at vegan-friendly.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-spinach-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time10

Oras ng pagluluto24

Kabuuang Oras34

Servings: maliliit na muffin

Mga Calorie: 38.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

½ tasa Almond Milk o gatas na napili
1 kutsarita Lemon juice
¼ tasa Natunaw na Langis ng Niyog o anumang langis ng gulay
¼ tasa Maple syrup
2 kutsarita Vanilla Extract
2.5 oz Spinach
1 tasa Minasang Saging 8.3 ans, mga 2 malalaking binalatang saging
2 tasa Instant Rolled Oats (6.8 oz) o rolled oats
2 kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Baking soda
¼ kutsarita Asin

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 340°F (170°C) o 325°F fan-forced mode (160°C). Lagyan ng paper liner ang dalawang 12-hole mini muffin tray. Itabi.
Sukatin ang lahat ng iyong sangkap sa maliliit na mangkok para sa katumpakan. Siguraduhing ang lahat ng sangkap ay nasa temperatura ng kuwarto kung gagamit ng langis ng niyog, dahil maaaring tumigas ang langis kapag nadikit sa malamig na gatas.
Ilagay ang lahat ng sangkap sa pitsel ng isang high-speed blender, sundin ang pagkakasunud-sunod na nakalista sa listahan sa itaas.
I-blend sa mataas na bilis upang makabuo ng makapal na berdeng batter. Maaaring kailanganin mong ihinto ang blender at kayurin ang mga gilid ng mangkok o gamitin ang blender stick upang matulungan ang batter na maghalo nang mabuti. Itigil kapag ang batter ay makinis at pare-pareho na, hindi na butil-butil. Hayaang magpahinga ang batter nang 5 minuto sa pitsel upang lumapot.
Ilipat ang batter sa inihandang muffin tray.
Ihurno sa loob ng 15-18 minuto sa 340°F (170°C) hanggang sa malinis na lumabas ang tusok na itinusok sa gitna ng mga muffin. Pagkatapos ng 8 minuto, lagyan ng foil ang ibabaw ng tray upang maiwasan ang pagkulay kayumanggi at mapanatiling luntian ang mga muffin.
Hayaang lumamig ang mga muffin sa isang cooling rack.

Mga Tala

ImbakanMaaari mong iimbak ang mga muffin nang hanggang 4 na araw sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator o i-freeze at lasawin 3 oras bago ito sa temperatura ng kuwarto.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain