Ang Vegan Strawberry Rhubarb Crisp na ito ay isang madaling panghimagas para sa pamilya na may pinakamasarap na kombinasyon ng matamis at maasim na strawberry at rhubarb. Dagdag pa rito, ang malutong na resipe na ito ay walang dairy at madaling gawin na walang asukal para sa isang panghimagas na angkop para sa mga diabetes.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/strawberry-rhubarb-crisp/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 375°F (190°C). Lagyan ng kaunting mantika ang 9-pulgada x 9-pulgadang parisukat na kawali o 9-pulgada x 11-pulgadang kawali. Itabi.
Hugasan, banlawan ang mga tangkay ng rhubarb, itapon ang mga dulo at hiwain sa 1/2 pulgada (1 cm) na piraso. Kung gagamit ng sariwang strawberry, hugasan, tanggalin ang puso at hiwain.
Sa isang mangkok, haluin ang piraso ng rhubarb, mga hiwa ng strawberry, cornstarch, cinnamon, at asukal. Ikalat nang pantay sa inihandang baking dish.
Sa isa pang mangkok, paghaluin ang napiling harina, rolled oats, tinadtad na pecans, niyog, asukal, vanilla, at cinnamon.
Kuskusin ang malambot (hindi tinunaw) na langis ng niyog o dairy-free butter gamit ang mga daliri hanggang sa makabuo ito ng teksturang parang breadcrumb.
Budburan ng malutong na palaman ang pinaghalong prutas.
Maghurno sa loob ng 25 hanggang 35 minuto sa 375°F (190°C) hanggang sa maluto ang mga prutas, bumula, at ang ibabaw ay maluto at malutong - kulay ginintuang kayumanggi.
Ihain kasama ng isang kutsarang dairy-free ice cream o whipped cream.
Imbakan
Itabi ang mga natira nang hanggang 3 araw sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin.