Vegan na Kaserola ng Kamote

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 3 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang Vegan Sweet Potato Casserole na ito ay ang perpektong vegan side dish para sa iyong hapag-kainan sa Thanksgiving. Dagdag pa rito, ito ay isang mas malusog na casserole na may unrefined sugar at oats sa ibabaw para sa dagdag na fiber.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-sweet-potato-casserole/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time20

Oras ng pagluluto20

Kabuuang Oras40

Servings: ihahatid

Mga Calorie: 300.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

4 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) Tandaan 1
3 pounds Matamis na patatas mga 4 na malalaking kamote na balat ng kahel
½ tasa Almond Milk
1 kutsarita kanela
¼ kutsarita duguan
3-4 tablespoons Brown Sugar Tandaan 2
½ kutsarita Asin
⅛ kutsarita Ground Pepper

Pecan Oat Topping

⅓ tasa Lumang-Modernong Rolled Oats
3 tablespoons Pinalambot na Vegan Butter (Walang Asin) Tandaan 4
⅓ tasa Brown Sugar Tandaan 5
¼ tasa Flour ng Lahat-Lyong Tandaan 3
¾ tasa mga pecan tinadtad (tala 6)
¼ kutsarita Asin

Opsyonal

½ tasa Mga Vegan Marshmallow

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Ihanda ang mash

Punuin ang isang malaking palayok ng malamig na tubig, takpan ng takip at pakuluan sa katamtamang init.
Samantala, balatan at hiwain ang orange na kamote sa katamtaman hanggang malaking kubo.
Ilagay ang mga cube sa kumukulong tubig, takpan, hinaan ang apoy at hayaang kumulo sa mahinang apoy sa loob ng 10-15 minuto o hanggang sa lumambot ang kamote. Subukan ang mga ito gamit ang kutsilyo. Kung tumagas ito, luto na ito.
Salain ang mga nilutong kamote gamit ang isang salaan na nakapatong sa salaan. Ilagay sa salaan nang 15 minuto para lumabas ang singaw.
Ibalik ang mga cube sa malaking palayok kasama ang gatas ng almendras, vegan butter, brown sugar, kanela, nutmeg, asin, at paminta.
Lutuin sa katamtamang-mahinang apoy habang hinahalo upang maihalo ang sangkap at matunaw ang vegan butter. Inaabot ng humigit-kumulang 5 minuto upang makagawa ng mainit at makinis na mash.

Ihanda ang topping ng pecan oat

Sa isang mangkok, ilagay ang mga crumble toppings: harina, oats, tinadtad na pecan, asukal, harina, pinalambot na vegan butter, at asin.
Gamitin ang iyong mga daliri upang kuskusin ang pinalambot na mantikilya sa mga tuyong sangkap at bumuo ng mga piraso. Itabi sa mangkok sa temperatura ng silid.

Buuin ang Kaserola

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng kaunting olive oil ang baking dish. Itabi.
Ilipat ang minasa sa isang 9-pulgada x 11-pulgada na baking dish at ipahid nang pantay. Itabi.
Pantay na durugin ang pecan oat topping sa ibabaw ng mash.
Idagdag na ngayon ang vegan mini marshmallow sa buong crumble kung nagamit na.
Ihurno sa loob ng 15-25 minuto o hanggang sa mainit at maging golden brown ang ibabaw.

Imbakan

Itabi ang mga natira sa isang selyadong lalagyan sa refrigerator nang hanggang 3-4 na araw o i-freeze ang mga ito nang hanggang 3 buwan.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng olive oil o coconut oil.

Tandaan 2Ang asukal sa niyog o maple syrup ay mainam ding mga masustansyang pagpipilian.

Tandaan 3: Maaaring palitan ang harina ng harina ng oat o harina ng almendras. Para sa bersyong walang gluten, maaari mo ring gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Tandaan 4: You can use softened refined coconut oil instead of vegan butter or margarine. Liquid oil won't work.

Tandaan 5: Puwede ang asukal ng niyog o anumang kristal na pampatamis.

Tandaan 6Masarap ang anumang tinadtad na mani tulad ng walnuts at almendras, o subukan ang mga buto ng sunflower o buto ng kalabasa para sa opsyon na walang mani.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain