Tatlong sangkap lang, 'yan lang ang kailangan mo para gawin ang mga vegan truffle na ito. Ang mga ito ay creamy at makinis na kagat ng matamis na chocolate ganache na binalutan ng bahagyang mapait na cocoa powder.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-truffles/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Ilagay ang chocolate chips, vegan butter, at cream sa isang mangkok na salamin na ligtas gamitin sa microwave.
I-microwave nang 30 segundo habang hinahalo gamit ang silicone spatula. Ulitin hanggang sa matunaw at makintab ang pinaghalong tsokolate.
Takpan ang mangkok ng takip o foil at ilagay sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras, habang madalas na tinitingnan. Alisin sa refrigerator sa sandaling matigas na ang timpla ngunit hindi masyadong matigas at madaling igulong para maging truffle.
Takpan ang isang malaking baking sheet ng parchment paper at ilagay din sa refrigerator. Gagamitin ito kinabukasan para ilabas ang mga vegan truffle.
Mga vegan truffle na inirolyo
Punuin ang isang katamtamang laki ng mangkok ng pulbos na cocoa powder at ilabas ang pinaghalong tsokolate sa refrigerator.
Kumuha ng 2 kutsarita ng tsokolate, igulong sa pagitan ng malamig na mga kamay (pinindot ko ang isang malamig na supot ng mga frozen na berry para lumamig nang husto ang mga kamay ko bago igulong) hanggang maging bola, pagkatapos ay igulong sa cocoa powder.
Bitawan ang truffle sa malamig na sheet, at ulitin ang hakbang sa itaas hanggang sa ang lahat ng pinaghalong tsokolate ay maihalo at maging truffle.
Ilagay ang mga truffle sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin sa refrigerator nang hanggang 2 linggo.
Hayaang nasa temperatura ng kuwarto nang 30 minuto bago ihain para sa napakakinis at kremang tekstura.