Isang madaling recipe ng single-serve na vegan vanilla cake, magaan, malambot, at masarap.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-vanilla-mug-cake-no-egg-no-milk/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Sa isang mug na ligtas gamitin sa microwave, ilagay ang harina, baking powder, asukal sa niyog, gatas ng almendras, tinunaw na langis ng niyog, at vanilla. Ang aking mug ng kape ay may diyametro na 3 pulgada (8 cm) at minimum na taas na 1.9 pulgada (5 cm). Pinipigilan nito ang pag-apaw ng batter.
Haluin ang mga sangkap nang sama-sama hanggang sa makabuo ng makinis na batter na walang mga bukol.
I-bake sa microwave nang 90 segundo sa 800W. Kung ang iyong microwave ay gumagana sa mas mababang power, maaaring kailanganin mong dagdagan ang oras ng pagbe-bake nang 20 segundong burst. Kung ang iyong mug ay mababa at malapad, mas mabilis na mabe-bake ang iyong mug cake, at maaaring kailanganin mo munang mag-bake nang 60 segundo lamang, pagkatapos ay ayusin din ang pagbe-bake nang 20 segundong burst.
I-enjoy kaagad kasama ang dairy-free coconut yogurt at vegan dark chocolate chips sa ibabaw o plain.
Pagbe-bake sa oven
Ihurno sa 350°F (180°C) sa loob ng 10-12 minuto sa isang ramekin na nilagyan ng mantika at ligtas gamitin sa oven.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.