Ang Vegan Waffle Recipe na ito ay ginagawang perpekto ang magaan, malambot, at malutong na vegan Belgian waffles bilang nakakaaliw na almusal sa katapusan ng linggo.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-waffle-recipe/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin muna ang waffle iron. Siguraduhing lagyan ng mantika ang waffle iron bago ilagay ang batter ng waffle, at ulitin ito bago i-bake ang bawat batch ng waffles. Maaari kang mag-blend ng avocado oil o gumamit ng cooking oil spray.
Sa isang malaking mangkok ng paghahalo, haluin ang mga tuyong sangkap: harina, baking powder, asin, at asukal.
Idagdag ang unsweetened almond milk, avocado, at vanilla extract.
Haluin ang lahat ng sangkap hanggang sa makabuo ng isang pare-parehong batter ng waffle na walang mga bukol.
Ibuhos ang batter ng waffle sa preheated at greased waffle iron.
Lutuin ang mga waffle para sa 3-4 minuto (ang oras ay depende sa iyong waffle iron) o hanggang sa maging ginintuang at malutong. Habang tumatagal ang pagluluto, mas nagiging malutong ang mga ito.
Ihain kaagad kasama ang mga toppings na iyong napili tulad ng icing sugar, peanut butter, o jam.
Magpauna
Itabi ang batter ng waffle nang hanggang 24 oras sa refrigerator sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin at gamitin ito kinabukasan para sa almusal.
Imbakan
Itabi ang mga lutong waffle sa refrigerator nang hanggang 2 araw sa isang lalagyang hindi papasukan ng hangin. Maaari mo ring i-freeze ang mga waffle at i-defrost ang mga ito isang araw bago ihain.
Lumalambot ang mga waffle na iniimbak. Inirerekomenda kong painitin muli ang mga ito nang ilang minuto sa toaster o sa isang preheated waffle iron para bumalik ang kanilang presko.
Tandaan 1: Mga opsyon sa harina: Ang recipe ay gumagana gamit ang gluten-free all-purpose flour, whole-meal flour, o whole-wheat flour. Ang kulay ng mga waffle ay magiging mas matingkad kung whole-wheat flour dahil ang harina na ito ay naglalaman ng mas maraming fiber. Para sa gluten-free na bersyon, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.Tandaan 2: Maaaring gamitin ang anumang pampatamis, kabilang ang asukal sa niyog, brown sugar, o hindi nilinis na asukal sa tubo.Tandaan 3: The recipe can be made oil-free. Swap the oil for the same amount of applesauce. Note that the oil-free vegan waffle recipe will be softer and won't crisp as much.
Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.