Tinapay na Zucchini na Vegan

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

4.79 mula 14 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang madaling recipe na ito ng Vegan Zucchini Bread ay may mamasa-masa at matamis na cinnamon crumb na puno ng malutong na pecans. Ito ay isang mahusay na recipe para magamit ang lahat ng iyong zucchini ngayong tag-init at masiyahan sa isang masustansiya at matamis na piraso ng tinapay.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/vegan-zucchini-bread/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time15

Oras ng pagluluto50

Kabuuang Oras1 5

Servings: hiwa

Mga Calorie: 185.9kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

¼ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba o langis ng gulay
2 tablespoons Gatas na Almond na Walang Tamis
½ tasa Applesauce na walang asukal o dinurog na saging
¼ tasa Hindi Pinong Cane Sugar o puting asukal
½ tasa Banayad na Kayumanggi na Asukal o asukal ng niyog
1 tasa Ginutay-gutay na Zucchini nakaimpake, pinatuyo mula sa kanilang likido
1 ½ tasa Flour ng Lahat-Lyong Tandaan 1
½ kutsarita Paghurno Powder
½ kutsarita Baking soda
½ kutsarita Asin
1 kutsarita kanela
¼ kutsarita Fresh Ginger
⅛ kutsarita duguan
½ tasa Tinadtad na Pecans

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9x5-pulgadang loaf pan. Bahagyang lagyan ng oil paper. Itabi ito.
Una, hiwain at itapon ang mga dulo ng zucchini. Balatan ang kalahati ng balat o lahat nito, ayon sa gusto mo. Gadgarin ang zucchini sa mas maliit na talim ng iyong food processor o kudkuran.
Ilagay ang ginadgad na zucchini sa isang malinis na tuwalya sa kusina, balutin ito, at pigain hanggang sa matanggal lahat ng tubig mula sa zucchini. Itapon ang tubig mula sa zucchini.
Ilagay ang ginadgad at pinatuyo na zucchini sa isang panukat na tasa para masukat ang 1 tasa. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang olive oil, almond milk, apple sauce, cane sugar, at brown sugar.
Haluin ang ginadgad at pinatuyo na ginadgad na zucchini, tinadtad na mani, at mga pampalasa: kanela, luya, nutmeg, at asin.
Sa isa pang mangkok, pagsamahin ang harina, baking powder, baking soda, at tinadtad na pecans.
Dahan-dahang haluin ang mga tuyong sangkap sa basang sangkap hanggang sa maghalo nang husto. Huwag masyadong haluin para maiwasan ang malapot at mabigat na tinapay.
Ibuhos ang batter sa loaf pan at i-bake sa gitnang rack ng oven sa loob ng 50-55 minuto o hanggang sa lumabas ang toothpick na itinusok sa gitna ng tinapay na may kaunting o walang mumo.
Palamigin ang tinapay sa kawali sa loob ng 10 minuto, pagkatapos ay ilipat ito sa isang cooling rack.
Hiwain ang tinapay pagkatapos ng ilang oras. Ang 3 oras ay mainam para sa madaling paghiwa.

kagamitan

Mga Tala

Tandaan 1O harina ng buong trigo. Para sa bersyong walang gluten, gamitin ang aking gabay sa pagpapalit na walang gluten.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain