Yeast-Free Cinnamon Rolls - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

Mga Yeast-Free Cinnamon Roll sa isang kahoy na tabla.

5 mula 10 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Cinnamon Roll na Walang Lebadura

www.theconsciousplantkitchen.com

Ang napakabilis at madaling recipe na ito para sa mga cinnamon roll na walang lebadura ay gawa nang walang itlog, walang mantikilya, at sa loob lamang ng halos 30 minuto. Ito ang pinakamabilis at pinakasimpleng paraan upang makuha ang mga matatamis na tinapay na ito na may eksaktong parehong lasa at tekstura gaya ng tradisyonal na cinnamon rolls sa ikatlong bahagi ng oras.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yeast-free-cinnamon-rolls/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time5

Oras ng pagluluto25

Kabuuang Oras30

Servings: roll

Mga Calorie: 281.4kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

2 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
1 tasa Yogurt na Batay sa Halaman na may Vanilla (tala 2)
5 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin) natunaw (tala 3)

Nakabubusog

3 tablespoons Mantikilya na Walang Gatas (Walang Asin)
½ tasa Asukal ng niyog (tala 4)
1 kutsara kanela

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 9-pulgadang baking dish. Lagyan ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, idagdag ang self-rising flour, vanilla yogurt, at tinunaw na plant-based butter. Kung ang iyong yogurt ay unsweetened, maaari kang magdagdag ng 1/4 tasa ng asukal para patamisin ang masa.
Haluin gamit ang rubber spatula, at kapag mukhang malutong na ito, lagyan ng kaunting mantika ang iyong mga kamay at masahin hanggang sa maging bola ng masa. Kung masyadong basa, magdagdag ng kaunting harina. Kung masyadong tuyo, magdagdag ng kaunting yogurt. Maaari mo ring ihanda ang masa na ito gamit ang cinnamon roll sa isang stand mixer gamit ang dough hook attachment. Gawin sa bilis na 3-4 hanggang sa mabuo ang bola ng masa.
Bahagyang budburan ng harina ang ibabaw ng pinagtatrabahuhan at ilagay ang masa dito. Budburan ng dagdag na harina ang ibabaw ng masa at igulong ito hanggang maging hugis-parihaba na may sukat na 12.5-pulgada x 10.5-pulgada.
Ikalat nang pantay ang pinalambot na mantikilya sa parihaba.
Sa isang maliit na mangkok, haluin ang kanela at asukal sa niyog. Budburan ng timpla at idiin ito nang pantay sa masa na nilagyan ng mantikilya.
Igulong mula sa mahabang gilid upang bumuo ng isang silindro.
Gumamit ng kutsilyong may ngipin o tali na walang lasa para sa dental floss upang putulin ang 9 na piraso mula sa silindro.
Ilagay ang bawat rolyo nang nakaharap pataas ang ikot sa inihandang baking dish.
Ihurno ang mga tinapay sa loob ng 25-30 minuto sa 350°F (180°C) hanggang sa maging ginintuang kayumanggi ang ibabaw.
Palamigin sa temperatura ng kuwarto sa isang wire rack bago lagyan ng icing.
Para sa glaze, haluin ang 1/2 tasa ng powdered sugar na may 1-2 kutsarang almond milk at patakan ito sa ibabaw ng mga roll.

Mga Tala

Tandaan 1Para makagawa ng 1 tasa ng homemade self-rising flour, paghaluin ang 1 tasa ng all-purpose flour na may dalawang kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, but don't forget the baking powder. You can't use almond flour for this recipe.

Tandaan 2Maaaring gamitin ang anumang uri ng plant-based yogurt: almond yogurt, oat yogurt, o soy yogurt. Kung ang iyong yogurt ay walang asukal, maaari kang magdagdag ng 1/4 tasa ng puting asukal sa harina.

Tandaan 3: You can use melted margarine, but avoid oil. It makes the dough less fluffy. I didn't try the recipe fat-free.

Tandaan 4Maaari mong gamitin ang anumang dark sugar, brown sugar, soft brown sugar, o demerara sugar.

ImbakanIlagay ang mga cinnamon roll sa isang plato, takpan ito nang mahigpit ng plastic wrap, at ilagay sa refrigerator sa loob ng 3-4 na araw.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain