Ang mga Plant-Based Yogurt Brownies na ito ay mga oil-free brownies na gawa lang sa yogurt sa halip na mantika o plant-based butter. Dagdag pa rito, ang mga ito ay refined sugar-free, at puno ng whole grains mula sa oats.
Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-brownies/ o i-scan ang QR code dito ➡️
Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng parchment paper ang isang 8-pulgada x 8-pulgadang kawali. Pahiran ng kaunting mantika ang papel gamit ang cooking spray. Itabi ito.
Sa isang non-stick na kaserola, sa mahina hanggang katamtamang apoy, tunawin ang chocolate chips, coconut sugar, maple syrup, at almond milk. Haluin nang madalas gamit ang silicone spatula hanggang sa tuluyang matunaw ang timpla. Alisin sa apoy. Itabi ng 5 minuto hanggang sa lumamig ito sa temperatura ng kuwarto.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang mga tuyong sangkap: oat flour, flax meal, unsweetened cocoa powder, baking powder, at asin.
Idagdag ang tinunaw na timpla ng tsokolate na ginawa sa hakbang 1, plant-based yogurt, at vanilla extract.
Haluin upang maghalo at bumuo ng makinis na brownie batter.
Haluin ang 1/3 tasa ng tinadtad na walnuts o dagdag na chocolate chips kung gusto mo - opsyonal.
Ibuhos ang batter sa inihandang parisukat na kawali at ipahid nang pantay.
Budburan ng ilang dagdag na chocolate chips sa ibabaw at i-bake ang brownies sa 350°F (180°C) sa loob ng 18 hanggang 22 minuto sa gitnang rack ng oven. Pagkatapos ng 18 minuto, maglagay ng pick sa gitna ng brownies. Dapat itong lumabas na medyo basa at may kaunting mumo para masiguro ang mala-fudgy na tekstura.
Palamigin sa kawali sa temperatura ng kuwarto sa loob ng 5 minuto, pagkatapos ay ilipat sa isang cooling rack.
Hiwain sa 16 na parisukat at ihain kasama ng kaunting asin sa dagat.
Imbakan
Itabi sa refrigerator sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw, nagbibigay din ito ng mas malabong tekstura.