Yogurt Muffins - The Conscious Plant Kitchen

Huwag mag-alala, hindi lalabas ang mga ad sa iyong naka-print na dokumento!

5 mula 5 boto

I-scan ito para pumunta sa recipe!

Mga Muffin na Yogurt

www.theconsciousplantkitchen.com

mga ito Mga Muffin na Yogurt ay masarap at simpleng muffin na gawa lamang sa 4 na pangunahing sangkap at handa sa loob lamang ng mga 30 minuto.

Makikita mo ang buong recipe, kabilang ang mga tip, sunud-sunod na mga larawan, video, mga tagubilin sa pag-iimbak, detalyadong mga pagpapalit ng allergy, FAQ, at pag-iimbak sa: https://www.theconsciousplantkitchen.com/yogurt-muffins/ o i-scan ang QR code dito ➡️

Prep Time8

Oras ng pagluluto22

Kabuuang Oras30

Servings: muffins

Mga Calorie: 185.6kcal

May-akda: Carine Claudepierre

Ingredients

1 ¾ tasa Harinang Kusang Tumataas (tala 1)
1 ¼ tasa Yogurt na Batay sa Halaman na may Vanilla (tala 2)
⅔ tasa Hindi Pinong Cane Sugar (tala 3)
⅓ tasa Banayad na Lasa ng Langis ng Oliba (tala 4)

Opsyonal - inirerekomenda para sa lasa

2 kutsarita Vanilla Extract o 1 kutsarita ng katas ng almendras
1 kutsarita kanela

Kustomer ng Estados Unidos - metric

tagubilin

Painitin ang oven sa 350°F (180°C). Lagyan ng muffin paper liners ang isang 12-hole muffin tin. Lagyan ng kaunting mantika gamit ang oil spray. Itabi.
Sa isang malaking mangkok, haluin ang vanilla yogurt, olive oil, asukal, at vanilla kung gagamitin. Kung walang lasa ang iyong yogurt o may magaan na lasa ng vanilla, lubos kong inirerekomenda ang pagdaragdag ng vanilla extract o kung hindi ay medyo walang lasa ang muffin.
Ihalo ang self-rising flour at cinnamon (kung ginamit), at haluin hanggang sa lumapot at maging makinis ang batter.
Kung gusto mong magdagdag ng prutas, haluin ang ¾ tasa ng sariwa o frozen na blueberries ngayon.
Hatiin nang pantay ang batter sa inihandang pan - makakagawa ito ng 12 maliliit na muffin o makakapuno lamang ng 10 tasa para makagawa ng mas malalaking muffin.
Kung gusto mo, lagyan ng ilang frozen blueberries o raspberries ang ibabaw ng bawat muffin para makalikha ng iba't ibang lasa.
I-bake ang mga muffin sa 350°F (180°C) sa loob ng 22-25 minuto. Suriin kung handa na ang mga muffin sa pamamagitan ng pagtusok ng toothpick sa gitna. Kung malinis ang lumabas, handa na itong alisin sa oven. Kung hindi, i-bake nang mas matagal, nang 2 minuto ang pagitan, hanggang sa tumigas ang mumo.
Hayaang lumamig ang mga muffin sa isang cooling rack sa temperatura ng silid nang 30 minuto bago ihain.

Mga Tala

Tandaan 1Maaari ka ring gumamit ng 1 3/4 tasa ng all-purpose flour at magdagdag ng 3 kutsarita ng baking powder. Para sa gluten-free na opsyon, gamitin ang aking converter na walang gluten, pero huwag kalimutan ang baking powder.

Tandaan 2Maaari kang gumamit ng kahit anong yogurt na gusto mo. Kung gagamit ka ng plain yogurt, maaari mong dagdagan ang asukal sa 3/4 tasa, at dapat mong idagdag ang vanilla extract o ang yogurt muffins ay magiging walang lasa.

Tandaan 3Maaari kang gumamit ng kahit anong crystal sweetener, gusto ko ang unrefined cane sugar dahil magaan ang tekstura at kulay nito. Ang iba pang mga pagpipilian ay ang coconut sugar, at brown sugar.

Tandaan 4Puwede sa resipe na ito ang kahit anong mantika na mababa ang lasa.

Imbakan: Itabi ang mga muffin sa refrigerator sa isang lalagyang hindi mapapasukan ng hangin nang hanggang 4 na araw. I-freeze nang hanggang 1 buwan sa mga selyadong supot at lasawin sa temperatura ng kuwarto isang araw bago ito lutuin.

Mode ng Oven: Gumagamit ako ng fan-forced (convection) mode. Kung kailangan mong gumamit ng conventional mode, inirerekomenda kong taasan ang temperatura ng 25°F (15°C). Dapat pareho ang oras ng pagbe-bake, ngunit maaaring abutin pa ito ng ilang minuto.

Pagkain