Merak etmeyin, basılı belgenizde reklamlar görünmeyecek!
Tarife ulaşmak için bunu tarayın!
Karabuğdaylı Yaban Mersinli Kekler
www.theconsciousplantkitchen.comBu sağlıklı, nemli vegan karabuğdaylı kek tarifi, badem unu ve karabuğday unundan glutensiz yaban mersinli kekler yapmanızı sağlar.
Tarifin tamamına, ipuçlarına, adım adım fotoğraflara, videoya, saklama talimatlarına, detaylı alerji alternatiflerine, SSS'lere ve tasarruf seçeneklerine şu adresten ulaşabilirsiniz: https://www.theconsciousplantkitchen.com/buckwheat-blueberry-muffins/ veya buradaki QR kodunu tarayın ➡️
porsiyon: 12 kekler
Kalori: 216.8kcal
malzemeler
- 1⅓ Fincan Karabuğday unu kepçeyle alındı, seviye atladı
- 1 ¼ Fincan Badem sütü Oda sıcaklığında veya sevdiğiniz başka bir bitkisel süt seçeneğini tercih edebilirsiniz.
- 1 çay kaşığı Elma sirkesi
- 1 Fincan Badem unu kepçeyle alındı, seviye atladı
- ½ çay kaşığı Karbonat
- 1 çay kaşığı Kabartma tozu
- ¾ Fincan Rafine edilmemiş şeker kamışı veya hindistan cevizi şekeri
- ½ çay kaşığı Tarçın
- ¼ Fincan Tuzsuz Fıstık Ezmesi veya badem ezmesi
- 3 yemek kaşığı Eritilmiş Hindistan Cevizi Yağı
- 2 çay kaşığı Vanilya
- 1 ½ Fincan Yaban mersini taze veya dondurulmuş
talimatlar
- Fırını 180°C'ye (350°F) önceden ısıtın. 12 bölmeli muffin kalıbını muffin kağıtlarıyla kaplayın veya her bir bölmeyi hindistan cevizi yağıyla yağlayın. Kenara koyun.
- Küçük bir kapta badem sütünü elma sirkesiyle çırpın. Sütün pıhtılaşması için 10 dakika bekletin.
- Başka büyük bir karıştırma kabında tüm kuru malzemeleri birleştirin: karabuğday unu, badem unu, kabartma tozu, karbonat, rafine edilmemiş kamış şekeri ve tarçın. Kenara koyun.
- Orta boy bir kapta fıstık ezmesi, eritilmiş hindistan cevizi yağı ve vanilyayı koyu, kremsi bir kıvam alana kadar karıştırın. 1. adımda hazırlanan badem sütünü ekleyin ve karışım iyice birleşene, fıstık ezmesi topakları kalmayana kadar çırpın.
- Sıvıyı kuru malzemelerin bulunduğu kaba dökün ve karıştırın.
- Hamur pürüzsüz ve kıvamlı hale geldiğinde, içine yaban mersinlerini ekleyip karıştırın.
- Her bir muffin kalıbını 3/4 oranında doldurun ve her muffin'in üzerine birkaç ekstra yaban mersini yerleştirin.
- Kekleri fırının orta rafında 180°C'de (350°F) 25-35 dakika, ortasına batırılan kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
notlar
DepolamaKekleri hava geçirmez bir kutuda buzdolabında 5 güne kadar veya dondurucuda 3 aya kadar saklayabilirsiniz. Servis yapmadan bir gün önce oda sıcaklığında çözdürün.
Beslenme
Porsiyon: 1çörek | Kalori: 216.8kcal | Karbonhidratlar: 28.2g | Protein: 5.1g | Şişman, yağ: 11.6g | Doymuş yağ: 3.9g | Doymamış yağ: 1g | Tekli Doymamış Yağ: 1.9g | Sodyum: 139.6mg | Potasyum: 127.3mg | Lif: 3.1g | Şeker: 15.7g | A vitamini: 10.2IU | C vitamini: 1.8mg | Kalsiyum: 80.6mg | Demir: 1.1mg | Magnezyum: 43.9mg | Fosfor: 72.8mg | çinko: 0.6mg