En kremalı Hindistan Cevizli Yasemin Pirinci, her türlü Hint körisi veya Çin yemeğinin mükemmel bir yan yemeğidir.
Tarifin tamamına, ipuçlarına, adım adım fotoğraflara, videoya, saklama talimatlarına, detaylı alerji alternatiflerine, SSS'lere ve tasarruf seçeneklerine şu adresten ulaşabilirsiniz: https://www.theconsciousplantkitchen.com/coconut-jasmine-rice/ veya buradaki QR kodunu tarayın ➡️
Pirinci bir tencereye koyun, üzerine 2 su bardağı soğuk su ekleyin. Su bulanıklaşana ve pirinç nişasta salana kadar elinizle veya tahta kaşıkla hızlıca karıştırın.
Bulanık suyu bir elek üzerinde süzün, pirinci tencereye geri koyun ve su berraklaşana ve pirinç nişastasının çoğunu salana kadar yukarıdaki adımları 4-5 kez tekrarlayın. Bulanık suyu mutlaka atın. Tarifte kullanmayacaksınız.
aşçı pirinç
Aynı tencereye yıkanmış pirinci ve tarifin geri kalan malzemelerini ekleyin: Hindistan cevizi sütü, su, sebze suyu, şeker ve limon suyu.
Tencerenin kapağını kapatın, kaynatın ve ardından kısık ateşte 12 dakika pişirin.
Ocağın altını kapatın, kapağı çıkarın ve tencerede 8 dakika soğumaya bırakın.
Transfer to a large pan and use a fork to fluff the rice - see picture above for tips.
Servis etmeden önce 10 dakika buharında pişirin.
Sade olarak veya üzerine kavrulmuş hindistan cevizi parçaları serperek servis edin.
Depolama
Pirinci hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilir veya dondurup kullanmadan bir gün önce buzdolabında çözebilirsiniz.