Crispy Oatmeal Cookies - The Conscious Plant Kitchen

Merak etmeyin, basılı belgenizde reklamlar görünmeyecek!

5 itibaren 7 oy

Tarife ulaşmak için bunu tarayın!

Çıtır Yulaf Ezmeli Kurabiyeler

www.theconsciousplantkitchen.com

Bunlar Çıtır Yulaf Ezmeli Kurabiyeler İnce ve sağlıklı kurabiyeler, nefis çıtır dokusuyla lezzetli ve sağlıklı bir atıştırmalık veya kahvaltı için besleyici içeriklerle doludur.

Tarifin tamamına, ipuçlarına, adım adım fotoğraflara, videoya, saklama talimatlarına, detaylı alerji alternatiflerine, SSS'lere ve tasarruf seçeneklerine şu adresten ulaşabilirsiniz: https://www.theconsciousplantkitchen.com/crispy-oatmeal-cookies/ veya buradaki QR kodunu tarayın ➡️

Hazırlama Süresi10

Yemek vakti14

Dinlenme8

Toplam Süre32

porsiyon: kurabiye

Kalori: 184.1kcal

Yazar: Carine Claudepierre

malzemeler

1 Fincan Hazır yulaf (not 1)
½ Fincan Ev yapımı yulaf unu aşırı dolu değil (not 2)
¼ Fincan Akçaağaç şurubu (not 3)
2 yemek kaşığı Hindistancevizi yağı eritildi ve soğutuldu (not 4)
2 yemek kasigi Badem sütü oda sıcaklığı (not 5)

Optional - for flavor and texture

2 yemek kasigi Rafine edilmemiş şeker kamışı tatlılık ve çıtırlık artışı için
½ çay kaşığı Tarçın
1 çay kaşığı Vanilya Özü
¼ çay kaşığı Tuz

ABD Geleneksel - metrik

talimatlar

Fırını 180 °C'ye (350 °F) önceden ısıtın. Büyük bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Kağıdı hafifçe yemeklik yağ spreyiyle yağlayın.
Bir karıştırma kabına tüm kuru malzemeleri, yulaf ezmesini, yulaf ununu, tarçını ve isteğe bağlı olarak tuzu ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar çırpın.
Stir in liquid ingredients: maple syrup, almond milk, melted coconut oil, and vanilla extract if used. If your almond milk is cold - straight out of the fridge - make sure it doesn't touch the melted coconut oil or the oil firms up and creates lumps.
Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla iyice karıştırın, yulaf ununun sıvıyla temas etmesi için bastırıp hafifçe itin. Yulafın içindeki liflerin tüm sıvıyı emmesi için 10 dakika bekletin.
Bu süreden sonra tekrar karıştırın; ufalanmayan, yapışkan bir hamur kıvamı almalıdır. Yağlanmış ellerinizle sıktığınızda top şekli verebilirsiniz. Çok ıslak veya kırılgan ise, birer yemek kaşığı yulaf unu ekleyip karıştırın, liflerin sıvıyı emmesi için birkaç dakika bekleyin ve hamur topları oluşturana kadar daha fazla ekleyin. Çok kuru ise biraz daha badem sütü ekleyin. Ancak yulaf ununuz çok iri taneli değilse veya doğru ölçmediyseniz hamuru ayarlamanıza gerek kalmamalıdır.
Hamuru 6 eşit parçaya bölün. Ellerinizi eritilmiş hindistan cevizi yağıyla bolca yağlayın ve her hamur parçasını yuvarlak bir hamur topu haline getirin.
Hazırladığınız fırın tepsisine hamur toplarını iki başparmak aralığıyla yerleştirin.
Hamur toplarının üzerine bir parça pişirme kağıdı koyun ve kurabiyeyi büyük, yuvarlak ve ince bir kurabiye (0.03 inç/0.8 mm) haline getirmek için ölçü kabının arkasıyla bastırın.
Kenarlarında çatlaklar oluşursa, parmaklarınızla hafifçe vurarak düzeltin.
Kurabiyeleri fırının orta rafında, kenarları güzelce kızarana kadar 180 °C'de (350 °F) 14-15 dakika pişirin.
Kurabiyelerin fırın tepsisinde tamamen soğumasını bekleyin.

notlar

1 Not: Hızlı pişen yulaf, klasik eski usul yulaf ezmesinin daha ince bir versiyonudur. Evde, eski usul yulaf ezmesini bir mutfak robotuna koyup 2-3 kez çalıştırarak kaba bir yulaf karışımı elde edebilirsiniz. Bu tarifte eski usul yulaf ezmesi kullanmayın, bu tür yulafın boyutu çok büyüktür ve kurabiye hamuru bir arada durmaz, bu da kırılgan kurabiyelere neden olur.

2 Not: Yulaf unu, temelde yulaf ezmesi veya hızlı pişirilen yulafın yüksek hızlı bir blenderda ince bir un haline gelene kadar öğütülmesiyle elde edilir.

3 Not: Herhangi bir sıvı tatlandırıcı kullanılabilir.

4 Not: Hafif zeytinyağı veya eritilmiş bitkisel tereyağı da işe yarar, ancak bu seçeneklerle kurabiyeler daha yumuşak olur.

5 Not: Yulaf sütü veya soya sütü gibi herhangi bir süt kullanılabilir.

6 Not: Şekeri sadece daha fazla tatlılık ve daha fazla çıtırlık için ekleyin.

DepolamaBuzdolabında, hava geçirmez bir kapta en fazla 4 gün saklayın.

Fırın Modu: Ben fanlı (konveksiyonlu) modu kullanıyorum. Eğer geleneksel modu kullanmanız gerekiyorsa, sıcaklığı 25°F (15°C) artırmanızı öneririm. Pişirme süresi aynı kalmalı, ancak birkaç dakika daha uzun sürebilir.

Beslenme