• 8x8 inç kare veya 9x6 inç dikdörtgen bir fırın tepsisini pişirme kağıdıyla kaplayın. Kenara koyun.
• Geniş bir karıştırma kabında tüm kuru malzemeleri birleştirin. Kenara koyun.
• Mikrodalgaya uygun bir kapta veya orta boy bir tencerede, taze akışkan fıstık ezmesi, akçaağaç şurubu ve vanilyayı birleştirin. Kabı 20 saniye mikrodalgada ısıtın, karıştırın ve malzemeler pürüzsüz ve kolayca karışabilir bir kıvam alana kadar tekrarlayın. Malzemeleri orta ateşte bir tencerede eritip karıştırarak da hazırlayabilirsiniz. Pürüzsüz ve eşit şekilde karışınca ocaktan alın.
• Fıstık ezmesi/akçaağaç şurubu karışımını kuru malzemelerin üzerine dökün.
• Tüm malzemeleri bir spatula yardımıyla karıştırarak yapışkan bir hamur elde edin.
• Hazırladığınız kare kalıbın her tarafına hamuru yayın. Spatula kullanarak hamuru düzleştirin ve eşit şekilde yayın.
• Çikolatalı fıstık ezmeli ganajı hazırlarken dondurun.
• Küçük bir karıştırma kabında bitter çikolata, fıstık ezmesi ve hindistan cevizi yağını birleştirin. 30 saniyelik aralıklarla mikrodalgada ısıtın, her aralıkta karıştırın ve tamamen eriyene kadar tekrarlayın.
• Tepsiyi dondurucudan çıkarın.
• Çikolata ganajını kekin üzerine dökün ve spatula ile eşit şekilde yayın.
• Ganaj donana kadar 5-10 dakika daha dondurucuya geri koyun.

Depolama

• 16 dilime ayırın ve hava geçirmez bir kapta buzdolabında 1 haftaya kadar saklayın.
• Barları kilitli poşetlerde dondurabilir ve kahvaltınızdan 2 saat önce çözdürebilirsiniz.