• 9 inç x 5 inç boyutlarındaki bir ekmek kalıbını pişirme kağıdıyla kaplayın. Kenara koyun.
• S bıçaklı aparatı takılı bir mutfak robotuna tüm malzemeleri ekleyin: yer fıstığı ezmesi, akçaağaç şurubu, badem sütü (badem sütünün oda sıcaklığında olduğundan emin olun. Buzdolabından yeni çıkarılmışsa, yer fıstığı ezmesini katılaştırır ve istediğiniz sonucu vermez), şekersiz kakao tozu, keten tohumu unu ve hindistan cevizi unu.
• Tüm malzemeler bir araya gelip kıvamlı bir brownie hamuru oluşturana kadar orta hızda işlemeye devam edin. Bu işlem en fazla şu kadar sürmelidir: 30 saniyeHamur koyu renkli, yapışkan ve kalın olacaktır. İstediğiniz de bu zaten. Eğer çok kuru görünüyorsa (ki bu unu tam ölçmediğinizde olabilir), 1 yemek kaşığı daha badem sütü ekleyin. Tekrar yoğurun.
• Brownie hamurunu ellerinizle toplayın. Yapışkan olduğu için ellerinizi ıslatarak işlemi kolaylaştırabilirsiniz. Pişirilmeden hazırlanan brownie hamurunu, önceden hazırladığınız kek kalıbına aktarın ve silikon spatula kullanarak düzleştirin. Dondurun. 5-10 dakikaBu arada, kremayı hazırlayın.

Çikolatalı Pasta Kaplaması

• Küçük, mikrodalgaya uygun bir kaseye hindistan cevizi yağı ve çikolata parçalarını ekleyin.
• Mikrodalgada 30 saniye ısıtın, karıştırın ve eriyene kadar tekrarlayın. Brownie barın üzerine dökün.
• Pişirilmeden yapılan brownie'yi dondurucuya koyun. 10 dakikadır. çikolata tabakasını sertleştirmek için
• 8 kareye bölün.

Depolama

• Hava geçirmez bir kapta buzdolabında en fazla 2 hafta saklayın.