Black Bean Brownies - The Conscious Plant Kitchen

لا تقلق، لن تظهر الإعلانات على المستند المطبوع!

4.80 من 89 الأصوات

امسح هذا الرمز ضوئيًا للانتقال إلى الوصفة!

الفاصوليا السوداء

www.theconsciousplantkitchen.com

هذه الكعكات المصنوعة من الفاصوليا السوداء هي وصفة كعكات نباتية غنية بالبروتينات من الفاصوليا السوداء وعجينة لذيذة ومطاطية.

يمكنك العثور على الوصفة الكاملة، بما في ذلك النصائح والصور خطوة بخطوة والفيديو وتعليمات التخزين وبدائل مسببات الحساسية المفصلة والأسئلة الشائعة، والتوفير على: https://www.theconsciousplantkitchen.com/black-bean-brownies/ أو امسح رمز الاستجابة السريعة هنا ➡️

الإعدادية الوقت10

وقت الطبخ15

إجمالي الوقت لل25

الحصص: حصص

السعرات الحرارية: 292.5سعرة حرارية

كاتب: كارين كلوديبيير

المكونات

1 ½ كوب فاصوليه سوداء 15 أونصة من الفاصوليا السوداء المعلبة، منزوعة ومصفاة
½ كوب شراب القيقب (الملاحظة 1)
½ كوب زبدة الفول السوداني (الملاحظة 2)
½ كوب حليب اللوز (الملاحظة 3)
1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا
1 كوب دقيق اللوز (الملاحظة 4)
½ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
1 ½ ملعقة شاي بيكنج بودر
⅓ كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة الخالية من منتجات الألبان (الملاحظة 5)

الولايات المتحدة العرفي - متري

تعليمات

سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
قم بتبطين صينية براونيز مقاس 8 بوصات × 8 بوصات بورق الزبدة. ضعها جانباً.
في محضرة الطعام، أضيفي الفاصوليا السوداء المعلبة، وشراب القيقب، وزبدة الفول السوداني، وحليب اللوز، وخلاصة الفانيليا.
امزج على سرعة متوسطة/عالية لـ 45 ثانية أو حتى يصبح المزيج متجانساً. ستلاحظ وجود بعض قطع قشر الفاصوليا السوداء، وهذا أمر طبيعي.
أضيفي المكونات الجافة باستثناء رقائق الشوكولاتة: دقيق اللوز، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، ومسحوق الخبز.
امزج المكونات على سرعة متوسطة لمدة 30 ثانية أو حتى يصبح الخليط سميكًا ومتجانسًا.
قم بإزالة شفرة الخلاط، واسكب رقائق الشوكولاتة الداكنة، واخلطها مع الخليط باستخدام ملعقة مسطحة، أو احتفظ بالشفرة واستخدم زر النبض عدة مرات في محضر الطعام الخاص بك.
انقل خليط البراوني إلى الصينية المُجهزة ووزعه بالتساوي باستخدام ملعقة مسطحة.
اخبزي قطع البراونيز لـ 35 دقائق عند درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) حتى يجف السطح ويخرج عود الأسنان الذي تم إدخاله في وسط الكعكة مع القليل من الفتات اللزج عليه مما يعني أن الكعكة لا تزال غنية بالشوكولاتة.
أخرجيها من الفرن واتركيها لتبرد. 15 دقائق ضعيها في الصينية. هذه الخطوة ضرورية لضمان تماسك البراونيز وعدم تفتتها، لذا لا تتخطى هذه الخطوة.
ارفعي ورق الزبدة من الصينية لإخراج قطعة البراوني وانقليها إلى رف التبريد.
ضعي قطع البراونيز لـ 10 دقائق ضعها في الثلاجة للحصول على قوام أكثر كثافة.
أخرجيها من الثلاجة وقطعيها إلى 9 مربعات.

ملاحظة

ملاحظة 1: أو أي مُحلي سائل تفضله، مثل شراب الصبار أو رحيق جوز الهند.

ملاحظة 2: أو زبدة اللوز، أو زبدة الكاجو، أو زبدة بذور عباد الشمس.

ملاحظة 3: أو أي نوع من الحليب تفضله، مثل حليب الصويا، لزيادة نسبة البروتين.

ملاحظة 4: أو ¾ كوب من دقيق الشوفان.

ملاحظة 5: أو الجوز المفروم، أو البقان.

التخزين: تصبح قطع البراونيز أكثر طراوةً وتحافظ على شكلها بشكل أفضل بعد ليلة في الثلاجة. يُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 أيام. يُجمد في أكياس زيبلوك لمدة تصل إلى شهر، ويُذاب في درجة حرارة الغرفة قبل يوم من التجميد.

وضع الفرن: أستخدم وضعية التسخين بالهواء الساخن (الحمل الحراري). إذا اضطررتَ لاستخدام الوضعية التقليدية، أنصحك برفع درجة الحرارة بمقدار 15 درجة مئوية. يجب أن يكون وقت الخبز هو نفسه، لكن قد يستغرق بضع دقائق إضافية.

ركن المعلومات الغذائية