Chocolate Granola Bars - The Conscious Plant Kitchen

لا تقلق، لن تظهر الإعلانات على المستند المطبوع!

5 من 3 الأصوات

امسح هذا الرمز ضوئيًا للانتقال إلى الوصفة!

ألواح غرانولا بالشوكولاتة

www.theconsciousplantkitchen.com

تشبه ألواح غرانولا بالشوكولاتة هي ألواح سهلة التحضير بشكل لا يصدق، جاهزة في غضون 20 دقيقة فقط بمكونات أساسية، وتحتوي كل منها على 6 غرامات من البروتين و3 غرامات من الألياف، ولكن بدون سكر مكرر.

يمكنك العثور على الوصفة الكاملة، بما في ذلك النصائح والصور خطوة بخطوة والفيديو وتعليمات التخزين وبدائل مسببات الحساسية المفصلة والأسئلة الشائعة، والتوفير على: https://www.theconsciousplantkitchen.com/chocolate-granola-bar/ أو امسح رمز الاستجابة السريعة هنا ➡️

الإعدادية الوقت5

وقت الطبخ12

إجمالي الوقت لل17

الحصص: الحانات

السعرات الحرارية: 209.9سعرة حرارية

كاتب: كارين كلوديبيير

المكونات

1 ½ كوب الشوفان سريعة (الملاحظة 1)
¼ كوب مسحوق الكاكاو غير المحلى
⅓ كوب شراب القيقب (الملاحظة 2)
½ كوب زبدة الفول السوداني (الملاحظة 3)
2-3 ملاعق مياه (الملاحظة 4)
2 ملعقة شاي خلاصة الفانيليا - خياري

إضافة اختيارية في الأعلى

½ كوب اللوز المحمص (الملاحظة 5)
½ كوب رقائق الشوكولاتة الداكنة (الملاحظة 6)
1 ملعقة صغيرة Olive Oil (الملاحظة 7)

الولايات المتحدة العرفي - متري

تعليمات

بطّن صينية مربعة مقاس 8 بوصات بورق زبدة. ادهن الورق والصينية بقليل من الزيت باستخدام بخاخ زيت الطبخ. ضعها جانباً.
سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (180 درجة مئوية).
في وعاء الخلط، أضيفي الشوفان سريع التحضير، ومسحوق الكاكاو غير المحلى، وزبدة الفول السوداني الطازجة السائلة، وشراب القيقب، وملعقتين كبيرتين من الماء، وخلاصة الفانيليا.
استخدم ملعقة مطاطية للتقليب، ثم ادهن يديك بقليل من الزيت واضغط على العجين لدمج جميع المكونات. يجب أن تتشكل عجينة متماسكة، تبدو جافة بعض الشيء، ولكن لا ينبغي أن تكون متفتتة.
إذا كانت متفتتة (قد يكون ذلك لأن برطمان زبدة المكسرات الخاص بك قديم بعض الشيء ويحتوي على كمية أقل من الزيت، أو أن الشوفان سريع التحضير أنعم من الشوفان الخاص بي)، أضف ملعقة كبيرة إضافية من الماء أو زيت الزيتون، وكلاهما يعمل.
اعجنيها حتى تتشكل كرة متماسكة.
ضعي عجينة الشوكولاتة في منتصف الصينية، واضغطي عليها بأصابعكِ المدهونة بالزيت لتوزيعها بالتساوي. وللحصول على طبقة رقيقة ومتساوية، استخدمي شيئًا مسطحًا، مثل غطاء علبة مربى. اضغطي عليه على العجينة وحركيه بحركات دائرية لتشكيل طبقة ناعمة ومتساوية.
اخبزي قطع الحلوى لمدة 12 دقيقة على درجة حرارة 350 فهرنهايت (180 درجة مئوية) على الرف الأوسط للفرن المسخن مسبقاً.
اتركها تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة، ثم ارفع قطع ورق الزبدة لنقل القالب إلى لوح التقطيع.
استخدم سكينًا طويلًا وحادًا لتقطيع القالب الفاتر إلى 12 قطعة. قد يتفتت قليلًا من الجوانب، ولكن إذا قطعته وهو دافئ، فلن يحدث ذلك كثيرًا.
إذا كنت ترغب في تزيين قالب الشوكولاتة، ضع الشوكولاتة الداكنة وزيت الزيتون في وعاء زجاجي. سخّنها في الميكروويف على دفعات لمدة 30 ثانية، مع التقليب بين كل دفعة، حتى تذوب تمامًا.
قم برش الشوكولاتة الداكنة المذابة فوق قطع الحلوى، وأضف بعض حبات اللوز المحمص الكاملة فوق الشوكولاتة المذابة إذا رغبت في ذلك.
ضع القوالب في المجمد لمدة 12 دقيقة حتى يتماسك الشوكولاتة ويتصلب.

ملاحظة

ملاحظات 1: Don't use old-fashioned rolled oats as their texture is too thick. The bars won't firm up. You need quick oats. They're a finer version. You can make it at home by pulsing old-fashioned rolled oats a few times in a food processor. For gluten-free, use رقائق الكينوا.

ملاحظات 2أو أي مُحلي سائل تحبه، مثل شراب الصبار أو رحيق جوز الهند.

ملاحظات 3يمكنكِ أيضاً استخدام زبدة اللوز، أو زبدة الكاجو، أو زبدة بذور دوار الشمس. تأكدي من أن العبوة طازجة وشفافة، وخالية من أي زيوت أو سكريات مضافة.

ملاحظات 4تختلف كمية الماء حسب قوام الشوفان سريع التحضير. ابدأ بملعقتين كبيرتين، وأضف المزيد إذا كان جافًا جدًا. يجب أن تحصل على عجينة متماسكة ولزجة يمكنك ضغطها في الصينية.

ملاحظات 5أو يمكنك الاستغناء عنها للحصول على خيار خالٍ من المكسرات، أو استخدام البذور أو جوز الهند المبشور.

ملاحظات 6: أي نوع من رقائق الشوكولاتة مناسب، شبه حلوة، 70% هي المفضلة لدي، أو 85% لخيار منخفض السكر.

ملاحظات 7يساعد الزيت على إذابة الشوكولاتة. يمكنك الاستغناء عنه أو استخدام أي زيت تفضله.

وضع الفرنأستخدم وضعية التسخين بالهواء الساخن (الحمل الحراري). إذا اضطررتَ لاستخدام الوضعية التقليدية، أنصحك برفع درجة الحرارة بمقدار 15 درجة مئوية. يجب أن يكون وقت الخبز هو نفسه، لكن قد يستغرق الأمر بضع دقائق إضافية.

التخزينيُحفظ في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

ركن المعلومات الغذائية